Analisis Tingkat Literasi Label Halal Pengusaha UMKM Kerupuk Di Desa Dakiring (Studi Kasus Desa Dakiring Kecamatan Socah Kabupaten Bangkalan)

ABSTRAKrnrn Indonesia dengan Negara yang mayoritas penduduknya islam, harus bisa menjaga nilai-nilai agama termasuk dalam hal mengkonsumsi makanan, seiring dengan berjalannya perkembangan teknologi jangan sampai kita lupa dengan nilai-nilai agama yang harus kita jaga contohnya makanan halal. Dengan jumlah penduduk yang besar, tentu saja akan membentuk minset masyarakat Indonesia dengan beranggapan pentingnya sebuah label halal sebagai bahan pertimbangan untuk sebuah keputusan pembelian. Oleh karena itu Banyaknya produk lokal pengusaha UMKM kerupuk di Desa Dakiring menjadikan penulis terdorong untuk melakukan penelitian tingkat literasi label halal pada pengusaha UMKM kerupuk di Desa Dakiring. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif untuk jenis penelitian lapangan yang mana bersifat deskriptif analisis yang menggambarkan kejadian yang terjadi dilapangan yang selanjutnya dianalisis berdasarkan pendekatan ini mengedepankan pengalihan informasi sedalam-dalamnya dengan menggunakan data primer yang didapatkan secara langsung melalui wawancara, nantinya data yang diperoleh dari beberapa sumber kemudian diseleksi, dideskripsikan, disajikan dan ditarik kesimpulan. Sedangkan data sekunder didapatkan peneliti melalui buku, jurnal, dokumentasi, dan media lainnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengusaha UMKM kerupuk di Desa Dakiring kurangnya pemahaman tentang makna halal karena ketika peneliti mewawancarai pengusaha tersebut tidak mengetahui secara mendetail tentang makna arti halal. kurangnya tingkat pengetahuan literasi label halal pada pengusaha UMKM kerupuk di Desa Dakiring ditunjukkan bahwa tidak adanya satupun labelisasi halal pada produk kerupuk yang beredar dari pengusaha UMKM di Desa Dakiring. Disimpulkan bahwa pengusaha kerupuk di Desa Dakiring termasuk dalam kategori tingkat literasi Not Literate dimana pada tahap ini merupakan tingkatan terendah dimana masyarakatnya tidak mempunyai pengetahuan dan kepercayaan terhadap sertifikasi label halal. Pendapat mereka karena sudah percaya dari bahan dan produk yang mereka gunakan terjamin kehalalannya, sehingga mereka beranggapan bahwa tidak perlu adanya label halal untuk produk mereka.rnKata kunci : Tingkat Literasi, Label Halal, Pengusaha