TEKNIK BUDIDAYA PEPAYA MERAH DELIMA (Carica papaya L.) DI IP2TP CUKURGONDANG PASURUAN JAWA TIMUR

Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian (IP2TP)
Cukurgondang telah dikenal oleh masyarakat Indonesia, terutama dikalangan
pemulia tanaman yang terfokus pada tanaman buah tropika. Kebun ini sering
mengadakan pameran buah tropika, khususnya pameran buah tropika yang
merupakan icon dari IP2TP Cukurgondang. Salah satu buah tropika yang berada
di IP2TP Cukurgondang adalah pepaya.
Pepaya (Carica papaya L.) merupakan tanaman yang berasal dari Amerika
Tropis. Pusat penyebarannya diduga berada di daerah sekitar Meksiko bagian
Selatan dan Nikaragua (Indriyani, 2012). Pepaya kini menyebar luas dan banyak
ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. Di Indonesia, tanaman
pepaya umumnya tumbuh menyebar dari dataran rendah sampai dataran tinggi,
yaitu sampai 1.000 m di atas permukaan laut. Tingkat konsumsi buah pepaya
semakin meningkat seiring kesadaran masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi
buah untuk menjaga kesehatan. Selain itu, buah dengan rasa yang manis ini dapat
dimakan langsung maupun diolah terlebih dahulu.
Pepaya Merah Delima menjadi salah satu varietas unggul hasil penelitian
dari Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika. Rasanya sangat manis, legit, dan
tidak beraroma. Pepaya jenis ini disukai oleh petani karena warna pada daging
buah berwarna merah dan memiliki daya simpan yang lebih lama (Budiyanti dan
Noflindawati, 2014). Buah pepaya mengandung gizi tinggi dan dapat
memperlancar proses pencernaan. Selain kaya vitamin A dan beta karoten,
kandungan vitamin C buah pepaya lebih tinggi dibandingkan dengan buah
mangga, jeruk dan pisang (Aravind, et al., 2013).
Tingkat konsumsi masyarakat terhadap buah pepaya meningkat apabila
tersedia jenis pepaya dengan kualitas sesuai persyaratan konsumen baik dari
konsistensi ukuran, bentuk, warna, tekstur, rasa dan aroma (Sobir, 2009). Praktik
Kerja Lapang di IP2TP Cukurgondang ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana
teknik budidaya pepaya Merah Delima. Sehingga dengan dilakukannya Praktik
Kerja Lapang ini diharapkan dapat menambah kreativitas dan pengetahuan tentang teknik budidaya pepaya Merah Delima yang dilakukan di IP2TP
Cukurgondang Pasuruan Jawa Timur.