Persepsi Masyarakat Non Muslim Terhadap Sertifikasi Halal Pada Ayam Geprek Layla Cabang Mojowarno Kabupaten Jombang

Persepsi merupakan cara pandang seseorang dalam menangkap sesuatu hal secara individu atau pribadi yang dapat membentuk apa yang dipikirkan untuk menentukan bagaimana mengambil keputusan. Persepsi masyarakat non muslim dapat dikatakan sebagai seseorang yang memiliki pandangan terhadap apa saja yang dihadapinya harus disikapi dengan memilih sesuatu yang halal yang dapat diketahui melalui panca indera yang dapat memeberikan kesan kepada lingkungannya. Sehingga disini Persepsi masayarakat non muslim terhadap sertifikasi halal pada Ayam Geprek Layla cabang Mojowarno bisa terjadi karena mereka memiliki ilmu pengetahuan yang dimiliki oleh setiap orang berbeda. Berdasarkan perilaku konsumen tersebut penulis berfikir bahwa mayoritas masyarakat non muslim berpersepsi bahwa sertifikasi halal tidak penting, karena makanan yang bersih dan rasanya enak sudah pasti aman bagi tubuh.rnPenelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif bersifat deskriptif. Pendekatan dari penelitian ini menggunakan pendekatan fenomenologis yang berusaha untuk memahami peristiwaserta interaksi pada orang-orang biasa dalam interaksi tertentu. Dengan menggunakan teknik pengumpulan data wawancara teknik sampling secara purposive karena peneliti mengambil informan dengan pertimbangan bahwa informan tersebut memwakili suara masyarakat muslim sekitar Ayam Geprek Layla yang berprofesi sama dan dokumentasi.rnBerdasarkan hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa hasil wawancara kepada 10 informan non muslim pada Ayam Geprek Layla telah peneliti analisis dan mendapat kesimpulan, yaitu terdapat 30% informan berpersepsi atau menyatakan bahwa pandangan mengenai sertifikat halal itu penting dalam pemilihan sebuah produk makanan. Sementara 70% informan menyatakan bahwa sertifikat halal tidak berarti untuk menjadi alasan mengkonsumsi makanan.rnrnrnKata kunci: Persepsi, Sertifikasi Halal