TEKNIK PEMBESARAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) INTENSIF MENGGUNAKAN KOLAM HDPE DI INSTALASI BUDIDAYA AIR PAYAU BANJAR KEMUNING, SIDOARJO

Budidaya merupakan salah satu kegiatan alternatif dalam meningkatkan
produksi perikanan. Kegiatan budidaya terlaksana apabila dengan adanya
organisme yang dibudidayakan, media hidup organisme, dan wadah/ tempat
budidaya (Arsad et al 2017). Vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan salah
satu jenis udang yang sering dibudidaya, budidaya udang vaname (Litopenaeus
vannamei) di Indonesia sudah berkembang dengan pesat dan menjadi andalan
utama ekspor hasil budidaya perikanan untuk mendatangkan devisa negara
karena memiliki prospek yang menjanjikan (Suriawan et al., 2019).
Udang vaname (Litopenaeus vannamei) sebagai komoditas unggulan
Indonesia untuk ekspor bahan pangan yang memiliki cukup nutrisi khususnya
protein. Keunggulan lain dari udang vaname (Litopenaeus vannamei) adalah
memiliki pertumbuhan yang relatif cepat, toleransi terhadap lingkungan yang
cukup baik, mampu hidup di kolom air sehingga pemanfaatan ruang lebih efisien.
Pengembangan budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei) dilakukan
dengan meningkatkan kualitas dan kuantitas melalui beberapa metode dengan
padat tebar tinggi, pemberian pakan yang optimal, dan tanpa penggunaan
antibotik (Wiyatanto et al., 2020).
Budidaya udang bertujuan untuk menghasilkan udang yang memiliki
standar kualitas ekspor. Tahapan manajemen budidaya pembesaran vaname
(Litopenaeus vannamei) mencakup persiapan tambak, penebaran benur dan
aklimatisasi, monitoring pakan, monitoring kualitas air, dan pemanenan. Tahapan
dalam teknik pembesaran udang vaname di Instalasi Budidaya Air Payau Banjar
Kemuning Sidoarjo terdiri dari beberapa tahapan mulai dari persiapan tambak
hingga manajemen control perairan. Tahapan persiapan tambak merupakan
kegiatan awal yang sangat menentukan keberhasilan budidaya (Arsad et al.,
2017). Informasi dan ketepatan petambak udang vanamei (Litopenaeus
vannamei) dalam menerapkan beberapa tahapan dalam Teknik pembesaran
udang vanamei (Litopenaeus vannamei) untuk menghasilkan kuota panen sesuai
yang diharapkan petambak udang penting untuk dilakukan. Pentingnya informasi
terkait Teknik pembesaran udang vanamei (Litopenaeus vannamei) intensif
menggunakan kolam HDPE di Instalasi Budidaya Air Payau Banjar Kemuning,
Sidoarjo inilah yang melatarbelakangi Praktik kerja lapang ini dilakukan.