KUALITAS AIR PADA KOLAM PEMBESARAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DENGAN PENAMBAHAN PROBIOTIK HERBAL DI UNIT KERJA BUDIDAYA AIR LAUT SUNDAK GUNUNG KIDUL

Udang vaname merupakan salah satu komoditas perikanan laut yang
memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan diketahui memiliki beberapa keunggulan di
antaranya mampu bertahan terhadap berbagai serangan penyakit, memiliki laju
pertumbuhan yang terbilang cepat, serta tingkat keberlangsungan hidup yang
cukup tinggi. Keunggulan tersebut yang membuat udang vaname menjadi salah
satu jenis udang yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia selain udang
windu (Panaeus monodon). Udang vaname juga dinilai mampu bertahan hidup
dalam segala kondisi lingkungan karena kemampuan adaptasi udang vaname
yang terbilang cukup baik. Keunggulan tersebut dinilai menjadi alasan utama
banyak petambak udang yang mulai mendirikan usaha budidaya udang vaname
(Purnamasari et al. 2017).
Budidaya udang vaname tergolong mudah untuk dilakukan, namun tetap
harus memperhatikan faktor-faktor yang mempengaruhi laju pertumbuhan udang
vaname contohnya kualitas air. Kualitas air pada kolam budidaya udang vaname
harus selalu diperhatikan dan menjadi prioritas utama karena apabila parameter
kualitas air tidak sesuai maka akan mempengaruhi laju pertumbuhan udang
vaname. Parameter kualitas air yang harus diperhatikan yakni mulai dari
parameter fisik, kimia, dan biologi, di mana ketiga parameter kualitas air tersebut
harus berada dalam kisaran yang optimal agar laju pertumbuhan udang vaname
juga mampu berjalan dengan baik (Herdianti et al. 2015).
Penggunaan probiotik dinilai dapat menjadi solusi yang dapat diterapkan
untuk mengatasi permasalahan yang sering dijumpai pada usaha budidaya
perikanan laut atau tawar yakni mengenai jumlah limbah organik yang dihasilkan.
Limbah organik dapat mempengaruhi beberapa parameter kualitas air dan laju
pertumbuhan ikan, sehingga penggunaan probiotik dinilai akan sangat
menguntungkan karena mampu memperbaiki kondisi kualitas air dengan
mendegradasi bahan organik, mereduksi penyakit, serta mempercepat siklus
nutrien (Burhanuddin et al. 2016). Unit Kerja Budidaya Air Laut Sundak
merupakan salah satu unit yang berada di Balai Pengembangan Teknologi
Perikanan Budidaya Daerah Istimewa Yogyakarta, di mana pada unit ini
diketahui juga melakukan budidaya udang vaname dengan penambahan
probiotik.