TRUNOJOYO-KP-23984-190331100073-Sugiharto_190331100073_Teknologi Industri Pertanian.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)
Abstract
Tanaman tembakau (Nicotiana tobaccum L.) merupakan salah satu
komoditas pertanian yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Berdasarkan data
Badan Pusat Statistka (BPS) Nasional (2022), produksi tembakau Indonesia
mencapai 236.900 ton. Daerah yang paling banyak memproduksi tembakau di
Indonesia pada tahun 2021 yaitu Jawa Timur sebanyak 110.800 ton, Jawa Tengah
sebanyak 57.600 ton dan Nusa Tenggara Barat 53.100 ton.
Jember merupakan salah satu kabupaten penghasil tembakau terbesar di
Jawa Timur. Tembakau merupakan komoditi unggulan kabupaten Jember yang
membuat kota ini disebut dengan “Kota Tembakau”. Berdasarkan data Badan
Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur (2019), kabupaten Jember menjadi kabupaten
penghasil tambaku tertinggi dengan jumlah 26.103 ton tembakau atau sekitar 21%
dari total panen di Jawa Timur. Tembakau dari kebupaten Jember dikenal dipasar
nasional bahkan internasional seperti Eropa. Beberapa jenis tembakau yang
banyak dibudidayakan di kabupaten Jember yaitu Besuki Na Oogst (BNO) dan
Voor Oogst. Beberap jenis tembakau tersebut merupakan tembakau yang paling
diminati oleh konsumen tembakau sehingga banyak dibudidayakan di Kabupaten
Jember.
Menurut Naibaho (2013), bahan baku merupakan bagian penting dalam
dunia industri. Bagi para pelaku industri pengolahan tembakau persediaan bahan
baku menjadi hal yang sangat penting. Hal tersebut dikarenakan tembakau
merupakan tanaman musiman yang dapat ditanam ketika atau menjelang musim
kemarau saja. Sehingga pada musim penghujan tembakau akan sulit diperoleh.
Salah satu alternatif untuk mengatasi permasalahan tersebut yaitu dengan
membangun banyak unit atau gudang penyimpanan tembakau. Pada musim
panen raya perusahaan akan membeli bahan baku dalam jumlah yang sangat
besar untuk persediaan.
PT. Mangli Djaya Raya (MDR) merupakan salah satu perusahaan
tembakau yang menjual produk nya baik ke customer dalam maupun di luar negeri.
PT. Mangli Djaya Raya harus tetap menjaga kualitas dan tingkat produktivitas
perusahaan agar permintaan customer dapat terpenuhi dengan baik. Produk yang
dihasilkan PT. Mangli Djaya Raya berupa tembakau setengah jadi atau tembakau
yang harus dilakukan proses pengolahan lebih lanjut oleh pihak selanjutnya.
| Item Type | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Thesis Type | S1 |
| Creators | Creators NIM SUGIHARTO |
| Department | Teknologi Industri Pertanian |
| Uncontrolled Keywords | BAHAN BAKU; TEMBAKAU; PT. MANGLI DJAYA RAYA JEMBER |
| Divisions | Fakultas Pertanian > S1 - Agroteknologi |
| Additional Information | elib mass import |
| Depositing User | Unnamed user with email library@trunojoyo.ac.id |
| Date Deposited | 19 Oct 2026 12:48 |
| Last Modified | 24 Oct 2026 16:49 |
| URI | https://repository.trunojoyo.ac.id/id/eprint/5805 |
