PENGEMBANGAN USAHA RAMBAK KULIT SAPI MELALUI QUANTITATIVE STRATEGIC PLANNING (STUDI KASUS: INDUSTRI KERUPUK RAMBAK KULIT SAPI DI KECAMATAN PADANGAN, BOJONEGORO – JAWA TIMUR)

Peneilitian ini berfokus pada mendapatkan faktor-faktor yang berpengaruh dalam pengembangan usaha rambak kulit sapi dan juga mendapatkan strategi yang tepat untuk meningkatkan pengembangan usaha kerupuk rambak kulit sapi Bapak Masrukin dengan pendekatan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). penelitian ini menggunakan metode Participatory Action Research dimana peneliti terlibat langsung dalam setiap aktivitas perusahaan selama kurang lebih satu bulan dengan penilaian otentik dan observasi langsung dengan analisis pengembangan usaha melalui Bussines model canvas, penyusunan strategi melalui matrix SWOT dan diputuskan melalui analisis quantitative strategic planning matrix (QSPM). Hasil penelitian menunjukan bahwa perusahaan kerupuk rambak kulit sapi milik Bapak Masrukin dapat mengembangkan usahanya dengan memperluas pangsa pasar dengan menambahkan varian rasa agar menciptakan brand yang kuat dalam pasar dan juga menjaga pelayanan untuk kepuasan konsumen. Memperluas saluran distribusi dan memperbanyak promosi melalui media sosial Facebook dan Instagram yang dapat membantu pemasaran offline serta menciptakan brand image yang disebabkan promosi serta periklanan untuk era sekarang yang telah berubah media tradisional menjadi modern. memperbanyak promosi menjadi faktor dalam penetrasi pasar yang sangat signifikan.