PROSES PRODUKSI KARET Ribbed Smoked Sheet (RSS) DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII NGRANGKAH PAWON KABUPATEN KEDIRI, JAWA TIMUR

Produksi yang secara umum memiliki arti kegiatan mentransformasikan input
menjadi output dalam rangka pencapaian sasaran saat usaha. Kegiatan produksi
terjadi suatu usaha untuk menciptakan dan menambahkan kegunaan dari suatu
barang maupun jasa dengan melibatkan campur tangan dari berbagai faktor
sehingga nantinya menghasilkan barang atau jasa yang dapat digunakan oleh
konsumen dalam memenuhi kebutuhannya (Iandri et al., 2021). Menurut Rambe &
Syahputra (2017) proses produksi memiliki kaitan dengan sumber daya (input) yang
dipergunakan untuk menghasilkan produk (output). Berdasarkan Standart Operational Procedure (SOP) PT. Perkebunan
Nusantara XII Ngrangkah Pawon, input proses produksi sheet merupakan bahan
baku utama yang digunakan. Bahan baku yang digunakan adalah lateks normal. Ciri-ciri lateks normal yaitu memiliki tekstur kental, putih dan tidak mengandung
benda asing. Setelah bahan baku melalui beberapa tahapan yang menghasilkan
output. Output yang dihasilkan berupa lembaran sheet berwarna cokelat kemerahan. Ruang lingkup proses produksi sheet mencakup dari penerimaan lateks, pengolahan lateks, penggilingan, pengasapan, sortasi dan pengemasan. Proses
pengolahan lateks membutuhkan bahan koagulan. Bahan koagulan yang yang
dianjurkan pemerintah sebagai bahan penggumpal lateks adalah asam formiat atau
asam semut. Asam formiat adalah asam karboksilat yang paling sederhana. Asam
formiat secara alami terdapat pada sengat lebah dan semut (Ulfah et al., 2017). Menurut Chandrahadinata et al., (2021) secara keseluruhan proses
pengolahan dan pengasapan merupakan proses yang paling penting dalam
menentukan kualitas. Proses pengolahan titik pentingnya adalah pada saat
penambahan asam formiat yang harus sesuai dengan jumlah lateks yang diterima. Proses pengasapan titik pentingnya terletak pada pengontrolan yang dilakukan
secara berkala selama 1 jam sekali. Pentingnya suhu yang digunakan sesuai
dengan hari pengasapan agar sheet yang diasap tidak hangus dan tidak jatuh agar
terhindar dari kebakaran. Kegiatan Praktik Kerja Lapang (PKL) terletak pada PT. Perkebunan
Nusantara XII Ngrangkah Pawon yang berada di wilayah Kediri, Jawa Timur. Getah karet atau yang biasanya disebut lateks yang dihasilkan dari PT. Perkebunan
Nusantara XII Ngrangkah Pawon kemudian diolah dijadikan Ribbed Smoked Sheet
(RSS) dengan memiliki jenis kualitas mutu yakni RSS 1, RSS 2, RSS 3 dan cutting. Oleh karena itu, dalam mengkaji lebih detail mengenai proses pembuatan RSS di
PT. Perkebunan Nusantara XII Ngrangkah Pawon diperlukan beberapa waktu untuk
mengolah hasil data yang didapat.