ANALISIS KUALITAS AIR PADA PEMBESARAN IKAN KERAPU CANTANG DI UNIT TAMBAK PECARON BPBAP SITUBONDO

Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan karang. Ikan kerapu
menurut Ismi et. al. (2014) merupakan komoditas perikanan Indonesia yang
bernilai ekonomis penting yang juga menjadi salah satu komoditas ekspor yang
menjadi unggulan negeri. Budidaya ikan kerapu semakin berkembang seiring
tingginya permintaan konsumen. Ketersediaan benih ikan kerapu untuk
keberlanjutannya sangat diperlukan, sehingga dalam memenuhi hal tersebut
juga perlu dilakukan kegiatan pembudidayaan. Ikan kerapu memiliki berbagai
macam jenis antara lain ikan kerapu macan, ikan kerapu kertang, ikan kerapu
tikus, ikan kerapu bebek dan lain-lain.
Berdasarkan informasi dari web Aquatec, Balai Perikanan Budidaya Air
Payau (BPBAP) Situbondo merupakan salah satu unit kerja di bawah Ditjen
Perikanan Budidaya lingkup Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP).
Instansi ini memiliki salah satu komoditas yang menjadi unggulannya, yaitu ikan
kerapu. BPBAP Situbondo adalah pusat budidaya ikan kerapu terbaik, bukan
hanya di Indonesia melainkan se-Asia dan mancanegara. Tak heran, BPBAP
Situbondo ini juga dikenal sebagai rumah dari ikan kerapu. Ikan kerapu yang
diunggulkan disini ialah Ikan Kerapu jenis Cantang.
Ikan kerapu cantang adalah jenis ikan kerapu hasil perkawinan silang
antara betina ikan kerapu macan dan ikan kerapu kertang jantan yang dilakukan
secara hibridisasi. Ikan kerapu jenis ini menurut Sutarmat dan Hirmawan (2013)
mempunyai pertumbuhan yang lebih cepat daripada jenis ikan kerapu lainnya.
Ikan kerapu cantang yang memiliki pertumbuhan cepat membuatnya memiliki
keunggulan mudah untuk dibudidayakan pada tambak.
Ikan kerapu pada umumnya hidup di habitat perairan laut. Perairan yang
ditinggalinya perlu sesuai dengan dirinya agar juga membuatnya dapat
beradaptasi secara baik dengan lingkungannya. Kualitas air menurut Hamuna et
al. (2018) merupakan salah satu indikator yang menentukan kondisi perairan
baik dan sesuai sehingga mempengaruhi kelangsungan hidup biota di dalamnya.
Kualitas perairan sendiri menurut Yanuhar (2019) mempunyai peranan sangat
penting karena dapat mempengaruhi metabolisme pertumbuhan ikan. Maka,
kualitas air dapat dikatakan sebagai salah satu indikator yang juga penting dalam
budidaya ikan kerapu. Oleh karena itu, hal tersebut menjadi latarbelakang dari laporan Praktik
Kerja Lapang yang berjudul “Analisis Kulitas Air pada Pembesaran Ikan Kerapu
Cantang di Unit Tambak Pecaron BPBAP Situbondo” ini. Selain itu, bagaimana
cara dalam menganalisis kualitas air tambak tersebut dan faktor-faktor apa saja
yang dapat mempengaruhinya. Kegiatan PKL ini juga diharapkan dapat lebih
memperdalam ilmu serta menambah pengalaman, bukan hanya sekedar teori
melainkan juga praktiknya sehingga apabila nanti setelah lulus terjun ke
dunia budidaya ini dapat menjadi wawasan tambahan dalam mempertahankan
atau meningkatkan produksi dan kualitas budidaya ikan kerapu yang lebih baik
lagi.
Praktik Kerja Lapang (PKL) menurut Arifin (2014) adalah salah satu
bentuk implementasi secara sistematis dan sinkron antara program pendidikan
dengan program penguasaan keahlian yang diperoleh melalui kegiatan kerja
secara langsung di dunia kerja. Kegiatan ini ditujukan untuk mencapai tingkat
keahlian tertentu. PKL juga salah satu kegiatan akademik yang wajib diikuti oleh
seluruh mahasiswa program studi tertentu. Salah satunya saya sebagai
mahasiswa di Program Studi Ilmu Kelautan dari Universitas Trunojoyo Madura
yang berencana mengambil topik PKL tentang kualitas air Ikan kerapu di
Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo.