SISTEM AGRIBISNIS SAYURAN HIDROPONIK DI PT. KUSUMASATRIA AGROBIO TANIPERKASA

Hidroponik adalah salah satu teknik budidaya tanaman yang dapat
diusahakan di berbagai tempat baik itu di pedesaan, perkotaan, lahan terbuka atau
di lahan kecil sekalipun. Sistem budidaya ini tidak menggunakan tanah sebagai
media tanam, melainkan menggunakan air atau media lain dengan penambahan
zat hara untuk menunjang pertumbuhan tanaman. Keuntungan yang diperoleh dari
sistem budidaya hidroponik adalah dapat diusahakan di lahan sempit, kondisi
tanah yang kritis, keterbatasan air, dan musim yang tidak menentu. Selain itu,
sistem budidaya hidroponik ini dapat dilakukan sepanjang tahun dengan
produktivitas tanaman yang tinggi dan lebih sehat.
Sistem budidaya hidroponik substrat dan DFT (Deep Flow Technique) ialah
contoh sistem dari banyak sistem hidroponik yang sering digunakan. Sistem
hidroponik substrat tidak menggunakan air sebagai media, tetapi menggunakan
media padat bukan tanah yang dapat menyerap atau menyediakan nutrisi, air, dan
oksigen serta mendukung akar tanaman seperti halnya fungsi tanah (Roidah,
2014). Media tanam yang digunakan dalam budidaya secara hidroponik substrat
ialah pasir, arang sekam, batu zeolit dan batu apung (Afandi, 2016). Air dan nutrisi
akan mampu mencapai akar dengan memanfaatkan daya kapilaritas pada sumbu.
Sedangkan hidroponik sistem DFT merupakan salah satu metode kultur yang
menggunakan air sebagai media dan persediaan nutrisi (Fitmawati, dkk., 2018).
Prinsip kerja dari sistem DFT adalah mengalirkan larutan nutrisi dan aerasi secara
terus-menerus atau kontinu pada pola aliran tertutup. Pada sistem ini, perakaran
terjadi di dalam air dan memiliki keuntungan yaitu tidak membutuhkan nutrisi yang
banyak serta tidak membutuhkan biaya yang besar.
PT. Kusumasatria Agrobio Taniperkasa adalah perusahaan yang bergerak
dalam bidang budidaya tanaman semusim dengan menggunakan sistem
hidroponik pada proses produksinya. Terdapat dua sistem budidaya hidroponik
yang dimanfaatkan dalam kegiatan produksi yaitu hidroponik sistem substrat dan
DFT. Sehingga berdasarkan uraian tersebut, peneliti bertujuan ingin mengetahui
bagaimana sistem budidaya hidroponik yang dilakukan pada PT. Kusumasatria
Agrobio Taniperkasa.