MANAJEMEN SUMBERDAYA MANUSIA DAN MANAJEMEN PRODUKSI KOMODITAS KOPI ROBUSTA DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XII KEBUN BANGELAN MALANG

Kegiatan Praktek Kerja Lapang dilakukan di PT. Perkebunan Nusantara XII,
Kebun Bangelan. Perusahaan tersebut merupakan perusahaan yang bergerak
dalam bidang pertanian khususnya perkebunan yang memproduksi kopi OSE di
daerah Kecamatan Wonosari, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Jenis kopi yang
diproduksi PTPN XII Kebun Bangelan adalah jenis kopi robusta. Dalam kegiatan
produksi kopi OSE, perkebunan ini memproduksi kopi mulai dari pengadaan
sarana dan prasarana produksi, aspek budidaya, pengolahan hingga
pendistribusian.
Keberhasilan dalam menjamin dan meningkatkan produksi kopi OSE dalam
suatu perusahaan, memerlukan dukungan dukungan dari semua pihak yang

2
terkait dengan manajemen perusahaan. Manajemen produksi sangat berperan
dalam menciptakan atau menambah nilai dari komoditi kopi. Jika proses
produksi sudah dikelola secara efektif dan efisien maka produksi kopi juga akan
meningkat. Selain itu manajemen sumberdaya manusia juga memiliki peran
yang tidak kalah penting karena merupakan dasar dari adanya proses
pelaksanaan kegiatan operasional perusahaan.
Sesuai dengan penerapan produksi yang dilakukan pada PT. Perkebunan
Nusantara XII, maka penulis tertarik untuk melakukan suatu kajian identifikasi
lebih mendalam mengenai manajemen sumberdaya manusia dan manajemen
produksi. Oleh sebab itu, penulis membuat judul laporan Praktek Kerja Lapang
“Manajemen Sumberdaya Manusia Dan Manajemen Produksi Komoditas Kopi Di
Pt Perkebunan Nusantara Xii Kebun Bangelan Malang”. Diharapkan setelah
magang yang dilakukan, mahasiswa dapat menambah pengetahuan lebih
mendalam dan mengetahui penerapan fungsi manajemen produksi di PTPN XII
Kebun Bangelan serta dapat mengetahui perbandingan antara teori-teori yang
diterima pada perkuliahan dan realita yang ditemukan.