ANALISIS RANTAI PASOK TEMBAKAU MADURA BERDASARKAN BULLWHIP EFFECT PADA PRODUKSI ROKOK DI PT 1001 ALAMI

Abstrak
Penelitian ini membahas tentang pengelolaan pada aliran rantai pasok di PT 1001 Alami dari hulu ke hilir agar berjalan dengan baik. Selama ini perusahaan kurang memperhatikan aliran rantai pasok yang dapat mengakibatkan kerugian baik pada perusahaan sendiri maupun pada konsumen. Oleh karena itu, diperlukan suatu manajemen yang bisa mengekonomiskan aliran rantai pasok dengan menganalisis terjadinya bullwhip effect. Variabel-variabel yang digunakan pada penelitian ini adalah eksternal pemasok, internal supply chain, dan eksternal konsumen. Yang termasuk eksternal pemasok yaitu petani dan supplier, internal supply chain yaitu perusahaan sedangkan eksternal konsumen yaitu distributor, retailer/toko dan konsumen. Toko yang diteliti pada penelitian ini ada 7 toko dan ada 3 distributor dari perusahaan. Pada perusahaan ini yang menunjukkan terjadinya bullwhip effect yaitu pada toko Anugerah, pada internal supply chain dan external supply tembakau, pada internal supply chain dan external supply cengkeh, dan pada internal supply chain dan external supply caos karena memiliki nilai bullwhip effect lebih dari 1 yang menunjukkan terjadinya amplifikasi permintaan. Penyebab terjadinya bullwhip effect pada PT 1001 Alami adalah perbedaan metode peramalan yang digunakan serta perbedaan informasi yang didapat oleh masing-masing bagian dari supply chain. Solusi untuk mengurangi terjadinya bullwhip effect adalah dengan menyamakan metode peramalan yang digunakan dari bagian hulu ke hilir di supply chain pada perusahaan ini. Serta dengan melakukan informasi yang transparan yaitu dengan membagi informasi permintaan ke seluruh bagian pada supply chain, termasuk bagian distribusi maupun supplier bahan baku.
Kata kunci: Aliran rantai pasok, bullwhip effect, amplifikasi