ANALISIS PERSAINGAN BISNIS PADA USAHA KULINER DALAM MENINGKATKAN PELANGGAN MENURUT PERSPEKTIF ETIKA BISNIS ISLAM (STUDI KASUS USAHA BISNIS KULINER SATE JL. NIAGA PAMEKASAN)

Kegiatan ekonomi yang memiliki peranan sangat penting dalam memenuhi kebutuhan manusia adalah aktivitas bisnis. Cukup banyak seseorang yang bergelut dalam bidang bisnis agar mendapatkan keuntungan. Salah satu bisnis yang sedang ramai dan menjadi bahan persaingan dalam dunia usaha yakni bisnis dalam usaha kuliner. Persaingan usaha akan lebih ketat apabila produk yang diperdagangkan adalah produk dengan jenis yang sama. Adanya persaingan yang cukup ketat memicu perilaku seseorang untuk melakukan banyak cara, apakah dapat bersaing secara sehat atau tidak untuk memperoleh keuntungan, serta etika bisnis islam merupakan prinsip yang perlu diterapkan.rnTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui persaingan bisnis pada usaha kuliner sate dalam menigkatkan pelanggan menurut perspektif etika bisnis islam di Jl. Niaga Pamekasan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian kualitatif studi kasus. Peneliti mencari dan menggali informasi melalui dua cara, yaitu data primer dengan diperoleh secara langsung dari hasil wawancara yang dilakukan. Data sekunder diperoleh dari buku, jurnal, dan lain-lain.rnHasil penelitian ini menunjukkan bahwa persaingan bisnis pada usaha kuliner sate dalam meningkatkan pelanggan di Jl. Niaga Pamekasan berlangsung secara sehat. Dilihat dari beberapa objek yang dipersaingkan baik harga, produk, tempat, dan pelayanan. Hanya ada dua pedagang tidak memperhatikan kebersihan tempat yang digunakan untuk berdagang, sehingga mengurangi daya tarik seorang pembeli. Terbukti dengan strategi-strategi yang dilakukan Bapak Yuto menjadikan produk satenya lebih banyak diminati, sehingga dapat meningkatkan pelanggan, dilihat dari pendapatan yang diperolehnya dengan minimal pendapatan sebesar Rp. 800.000 dan maksimal Rp. 2.000.000 dalam sehari. Dari lima belas pedagang sate di Jl. Niaga Pamekasan mayoritas telah menerapkan etika bisnis islam dengan baik seperti pada prinsip tauhid, keseimbangan, kehendak bebas, tanggung jawab, dan ishan. Hanya ada satu pedagang yang belum menerapkan prinsip tanggung jawab dalam etika bisnis islam.rnrnKata Kunci : Persaingan Bisnis, Usaha Kuliner Sate, Perspektif Etika Bisnis Islam.