SANITASI INDUSTRI PADA PENGOLAHAN MINYAK KAYU PUTIH (Malaleuca leucadendra) DI PABRIK MINYAK KAYU PUTIH (PMKP) SUKUN PULUNG KAB. PONOROGO

Kayu putih merupakan salah satu hasil dari tumbuhan obat yang sering
digunakan di masyarakat. Hutan kayu putih juga menopang pendapatan
masyarakat disekitar kawasan hutan kayu putih (Mulyana et al. 2018). Tumbuhan
kayu putih (Melalauca leucadendra) adalah tumbuhan yang mengandung minyak
atsiri, dengan penyebaran di seluruh area Indonesia. Minyak atsiri yang dihasilkan
berupa minyak kayu putih yang memiliki banyak manfaat terutama dalam bidang
pengobatan, sehingga minyak kayu putih ini sudah menjadi kebutuhan bagi
masyarakat (Utomo dan Mujiburohman 2018).
Minyak kayu putih merupakan salah satu produk kehutanan yang telah
dikenal luas oleh masyarakat. Minyak ini memiliki bau dan khasiat yang khas.
Khasiat utama dari minyak kayu putih adalah untuk melancarkan peredaran darah
dengan melebarkan pori-pori kulit sehingga badan menjadi lebih hangat dan tidak
akan mengganggu pernafasan kulit karena adanya sifat dari minyak kayu putih
yang mudah menguap (Agustina 2010).Minyak kayu putih memiliki banyak
manfaat, diantaranya sebagai obat gatal, pusing, mual, serta sebagai penghangat
badan (Widiyanto dan Mohamad 2013).
Sanitasi merupakan upaya pengawasan faktor-faktor lingkungan fisik
manusia yang mempunyai atau mungkin mempunyai pengaruh terhadap
perkembangan fisik manusia, kesehatan maupun kelangsungan hidupnya. Dengan
kata lain sanitasi sebagai upaya pengendalian semua faktor lingkungan fisik yang
dapat memberikan pengaruh berbahaya terhadap perkembangan jasmani,
kesehatan dan kelangsungan hidup manusia (Hengky dan Mandagie 2011).
PMKP Sukun Ponorogo merupakan salah satu perusahaan yang bergerak
dalam sektor pertanian khususnya minyak kayu putih. Praktik kerja lapang (PKL)
yang dilaksankan di PMKP Sukun Ponorogo ini dilakukan untuk mengetahui
pentingnya penerapan sanitasi pada proses pengolahan minyak kayu putih.
Penerapan sanitasi tersebut meliputi sanitasi bahan baku, sanitasi peralatan,
sanitasi pekerja, sanitasi bangunan dan lingkungan. Sanitasi industri sangat penting untuk diterapkan supaya menghasilkan produk yang berkualitas dan
aman.