AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Padina sp. DARI PERAIRAN YANG BERBEDA DI PULAU MADURA

Alga adalah biota laut yang hidup menempel pada substrat-substrat tertentu seperti berpasir, berbatu, pecahan karang dan berlumpur sesuai dengan habitat masing-masing alga. Genus alga coklat yang paling banyak ditemukan di perairan Indonesia adalah Padina sp. dengan jumlah alga coklat yang cukup tinggi sehingga berbagai jenis dari alga coklat sering dijadikan objek penelitian karena memiliki potensi yang cukup besar untuk dimanfaatkan. Antioksidan memiliki manfaat utama yaitu sebagai penghambat reaksi berantai dari radikal bebas. Metode yang digunakan untuk mengetahui aktivitas antioksidan pada makroalga coklat jenis Padina sp. di Perairan Desa Sembilangan dan Perairan Desa Gedugan menggunakan metode DPPH. Metode DPPH dilakukan dengan mendapatkan nilai absorbansi menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis. Hasil pengujian aktivitas antioksidan diamati dengan adanya perubahan warna DPPH dari ungu menjadi berwarna kuning. Nilai yang telah didapatkan dihubungkan dengan kurva korelasi antara persen inhibisi dengan konsentrasi untuk mendapakan nilai IC50 yang akan dijadikan sebagai parameter untuk perbandingan aktivitas antioksidan pada kedua sampel. Aktivitas antioksidan dari perairan Desa Sembilangan memiliki nilai IC50 sebesar 23,4639 dan nilai IC50 dari sampel Padina australis di Desa Gedugan adalah sebesar 21,9106. Kedua sampel tersebut memiliki hasil aktivitas antioksidan yang berbeda nyata dan tergolong dalam kategori yang sangat kuat namun apabila dibandingkan maka hasil aktivitas antioksidan diantara kedua sampel tersebut, sampel yang didapatkan dari perairan Desa Gedugan lebih kuat dibandingkan dengan sampel yang didapatkan di perairan Desa Sembilangan.