Segmentasi Konsumen Ayam Geprek Pada Rumah Makan Ayam Geprek Madura di kota Bangkalan dengan Pendekatan Analisis Cluster Sub K-maens Cluster

Pada era globalisasi, Persaingan sangatlah ketat dilakukan diantara para pelaku usaha sangatlah tinggi, sehingga dibutuhkan kemampuan untuk membaca peluang pasar. Banyak peluang usaha yang ditawarkan, mulai dari hal sederhana sampai dengan hal yang kompleks. Usaha dibidang kuliner, salah satunya peluang usaha ayam geprek dimana dinilai mempunyai peluang usaha yang cukup besar mengingat bahan yang di butuhkan sederhana dan pengolahannya yang cukup mudah. Pada penelitian ini dilakukan segmentasi pasar konsumen ayam geprek pada rumah makan ayam geprek madura di kota bangkalan dengan pendekatan analisis cluster. Dimana Pada cluster memiliki perbedaan sesuai dengan uji anova dengan nilai f hitung > f tabel. Variabel tersebut yaitu pendapatan, jumlah anak, ke rumah makan ayam geprek, harga ayam geprek, jumah transportasi, dan jarak. Sedangkan variabel ke rumah makan ayam geprek dan jumlah hp memiliki nilai f hitung < f tabel, sehingga cluster yang terbentuk tidak memiliki perbedaan. Kesimpulan dalam penelitian untuk mengetahui Responden konsumen dirumah makan ayam geprek mengunakan pendekatan analisis cluster-sub K-maen. Sehingga dapat Memberikan kontribusi pada pihak rumah makan ayam geprek untuk terus meningkatkan pemasarannya secara baik dan menarik.