OPTIMISASI BIOPLASTIK MENGGUNAKAN TEPUNG JAGUNG, TEPUNG SINGKONG DAN GLISERIN DENGAN METODE PERMUKAAN RESPON

Plastik adalah sebuah bahan yang kini banyak digemari dan banyak digunakan dalam
kehidupan masyarakat. Akan tetapi plastik sendiri adalah bahan yang tidak dapat terurai
(nondegradable), maka dari itu penggunaan plastik harus diperhatikan agar tidak merusak
lingkungan mengingat besarnya limbah yang dihasilkan. Oleh sebab itu dilakukan sebuah
pengembangan plastik biodegradable atau biasa disebut dengan bioplastik. tujuan dari penelitian
ini adalah mengetahui komposisi campuran dari jagung / singkong dan gliserin untuk mendapatkan
hasil bioplastik yang optimal dengan kuat tarik maksimum dan elongasi maksimum dengan
menggunakan metode permukaan respon. Kombinasi parameter kuat tarik dan elongasi dengan
menggunakan response surface optimizer -Optimaly (jagung) diperoleh nilai fungsi desibrability.
Nilai desirability untuk kuat tarik yaitu 0,788 serta nilai desibarility untuk elongasi adalah 18,07.
kemudian kombinasi dari parameter optimal yang dihasilkan yakni gliserin 0,5 ml dan tepung 4,09
g dengan kuat tarik yang dihasilkan 16,59 MPa dan elongasi sebesar 17,23 %. Kombinasi
parameter kuat tarik dan elongasi dengan menggunakan response surface optimizer D-Optimaly
response (singkong) diperoleh nilai fungsi desibrability. Nilai desirability untuk kuat tarik yaitu
0,502 serta nilai desibarility untuk elongasi adalah 1.51. kemudian kombinasi dari parameter
optimal yang dihasilkan yakni gliserin 0.5 ml dan tepung 2 g dengan kuat tarik yang dihasilkan
6,97 MPa dan elongasi sebesar 10,6%. Hasil uji kuat tarik yang optimum bahan tepung jagung
adalah 16,59 MPa sedangkan untuk singkong adalah 6,97 MPa. dan hasil uji elongasi untuk bahan
jagung adalah 17,23% sedangkan untuk singkong adalah 10,6 %.
Kata Kunci : Plastik, Bioplastik, Permukaan Respon, Kuat tarik, Elongasi