TEKNIK BUDIDAYA SELADA HIJAU (Latucha sativa L) SECARA ORGANIK DI CV. TANI ORGANIK MERAPI, SLEMAN, YOGYAKARTA

Pada umumnya petani masih bergantung pada pupuk dan insektisida kimia,
karena menurut asumsi petan selain harga yang terjangkau dalam penggunanya
juga sangat praktis. Tetapi dalam penggunaan pupuk dan insektisida kimia yang
secara berlebihan atau terus menerus mengakibatkan rusaknya tanah atau struktur
tanah menjadi keras sehingga menjadikan tanah tersebut sangat bergantung pada
pemberian pupuk secara terus menerus dan pengolahan tanahnya menjadi sulit.
Selain itu adanya masalah kelangkaan pupuk juga menjadi suatu masalah rutin
bagi petan pada masa awal tanam. Seiring berjalannya waktu bertambahnya
kesadaran penduduk tentang bahaya penggunaan bahan-bahan kimia menjadikan
perkembangan dan penerapan pendekatan pertanian organik terus meningkat.
Melihat dari hal tersebut maka pertanian organik dapat menjadi solusi dalam
menjaga keselarasan pertanian dengan memanfaatkan dan mengembangkan
proses-proses alami dalam pengelolaan usaha tani Prasetia et al., 2023 ).

Pertanian organik merupakan sistem pertanian yang menggunakan bahan-
bahan alami yang ramah lingkungan sehingga akan menciptakan keberlanjutan

ekologi Ulfah dan Sumardjo., 2017 ). Pertanian organik menjadi sangat menarik

perhatian untuk mengubah pola hidup lama yang menggunakan bahan kimia non-
alami dalam budidaya pertanian menjadi pola hidup sehat ramah lingkungan.

Salah satu langkah dengan memulai hal tersebut yakni dengan mengkonsumsi
produk organik sehat dan bergizi tinggi yang dapat diproduksi dengan metode
pertanian organik yang tidak terkecuali sayuran organik. Dampak produk organik
terhadap kesehatan merupakan motivasi utama konsumen dalam memilih produk
organik Mayrowani., 2012; Huber et al., 2011; Sinuraya dan Melati., 2019 ).
Adapun salah satu komoditas sayuran hortikultura selada hijau dapat
dimanfaatkan sebagai bentuk penerapan budidaya tanaman dengan sistem
pertanian organik.