PENGARUH MACAM PUPUK BOKASHI BERBAHAN KOTORAN TTERNAK (kotoran sapi, kotran kambing, dan kotoran ayam) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor L).

Bayam merah merupakan salah satu tanaman sayuran yang memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Tanaman ini banyak mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalium, amaratin, rutin, purin, dan vitamin A, vitamin B dan vitamin C, sedangkan kandugan paling kaya dalam bayam adalah zat besi.Bayam merah harus dibudidayakan secara organik, agar produk yang dihasilkan lebih bermutu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian dan jenis pupuk bokashi berbahan kotoran ternak yang paling baik digunakan untuk budidaya tanaman bayam merah . penelitian dilaksanakan di Kelurahan Batuan Kecamatan Sagaran Kota Sumenep, Provinsi Jawa Timur pada bulan Januari sampai bulan Februari 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Dengan parameter pengamatan meliputi tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), luas daun (cm), diameter batang(cm), berat basah brangkasan (g), berat basah akar (g), berat kering brangkasan(g), dan berat kering akar(g).Hasil penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa adanya pengaruh yang nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, berat basah brangkasan, dan berat kering brangkasan, sedangkan pada parameter diameter batang, berat basah akar dan berat kering akar menunjukkan bahwa tidak berpengaruh nyata. Dapat dilihat bahwa nilai rerata tertinggi terdapat pada perlakuan pupuk bokashi P2 (ayam) sedangkan nilai rerata terendah di peroleh oleh perlakuan P0 (kontrol).