Perancangan Alat Pengering Kulit rajungan berbahan Bakar LPG Sistem sirkulasi vertical-horisontal Dengan Pendekatan Anthropometri

Proses pengeringan kulit rajungan secara tradisional yang diperlukan untuk mengawetkan kulit rajungan di Desa burneh mempunyai beberapa kekurangan seperti: ketergantungan terhadap cuaca, waktu yang lama, perlu beberapa kali proses pembalikan dan kurang higienis. Oleh karenanya perlu dirancang pengering ikan dengan menggunakan bahan bakar kompor gas dan Aki sebagai pengganti energi listrik. Selanjutnya dalam penelitian ini diusulkan perancangan alat pengering kulit rajungan berbahan bakar lpg sistem sirkulasi vertical-horisontal dengan pendekatan anthropometri dan perhitungan Percentile. Anthropometri digunakan untuk mengetahui dimensi tubuh operator pengering ikan yang nantinya akan diimplementasikan pada ukuran rancangan produk yang dibuat agar sesuai dengan ukuran tubuh penggunanya. Sedangkan perhitungan percentile digunakan untuk penentuan ukuran produk
yang akan dirancang setelah dilakukan perhitungan. Telah dilakukan pengujian awal pengeringan kulit rajungan hasilnya lebih cepat dan lebih bersih dibandingkan secara tradisional yang memiliki waktu pengeringan + 8 jam. Waktu pengeringan yang dibutuhkan dari hasil rancangan untuk kulit rajungan seberat 4 Kg yaitu 120 menit.