Perancangan Strategi Pengembangan Usaha Mieliho Dan Miekiro Menggunakan Metode SWOT Dan QSPM (Studi Kasus : UMKM Mieliho Dan Miekiro)

Perkembangan usaha kuliner menunjukkan kemajuan yang sangat pesat di Indonesia. Masyarakat sekarang mulai konsumtif dalam hal membeli makanan. Kedai Mieliho dan Miekiro adalah salah satu usaha yang bergerak dibidang kuliner mie. Mie menjadi pilihan masyarakat sebagai makanan pengganti nasi. Terutama mie pedas yang sekarang sedang ramai dikalangan masyarakat baik anak-anak hingga orang dewasa. Pada sisi yang lain sebuah usaha tentu tidak lepas dari persaingan dalam lingkup bisnis yang sama, seperti pada Kedai Mieliho dan Miekiro yang mengalami penurunan omset penjualan yang diakibatkan oleh munculnya pesaing usaha sejenis.Berdasarkan hal tersebut penting untuk melakukan pengembangan strategi untuk memperbaiki strategi usaha agar tetap bertahan dan eksis dikalangan masyarakat. Oleh karena itu diperlukan perencanaan strategi untuk mengembangkan usaha menggunakan metode SWOT dan QSPM. Langkah awal penelitian ini dimulai dengan melakukan analisis faktor internal dan eksternal pada usaha Kedai Mieliho dan Miekiro. Hasil dari analisis SWOT diperoleh strategi SO (Strength Opportunities) dengan hasil matriks IE berada di sel I yang artinya kondisi usaha yang tumbuh dan berkembang, diagram SWOT berada di kuadran I dengan titik koordinat (0.30,0.09). Selanjutnya metode QSPM digunakan untuk menentukan prioritas strategi yang paling efektif. Hasil perhitungan menggunakan metode QSPM diperoleh prioritas strategi yaitu melakukan promosi melalui berbagai platform dengan memanfaatkan kemajuan teknologi, serta melakukan branding usaha sebaik mungkin dengan Total Attractiveness Score (TAS) sebesar 7,08. Penerapan strategi tersebut diharapkan dapat memberikan dampak yang baik untuk perkembangan Kedai Mieliho dan Miekiro agar lebih dikenal banyak konsumen.