Jenis dan Kelimpahan Bakteri pada Air Baku, Konsentrat Garam, Garam, dan Bittern di Tambak Garam Prisma Brondong Lamongan

Pertumbuhan mikroorganisme sangat dipengaruhi oleh air. Tambak Garam Prisma Lamongan merupakan area yang sumber perairannya banyak mendapatkan limpasan massa air. Sehingga dilakukan isolasi dan identifikasi bakteri (air baku, konsentrat garam, garam, dan bittern) di tambak garam. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis dan kelimpahan bakteri pada air baku, konsentrat garam, garam, dan bittern di Tambak Garam Prisma melalui uji morfologi, pertumbuhan dan biokimia. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November-Desember 2017 untuk sampel air baku, konsentrat garam, dan bittern, bulan April-Juni 2018 untuk sampel kristal garam dengan menggunakan metode konvensional. Pengujian terdiri dari tahap isolasi bakteri, purifikasi, peremajaan, uji morfologi dan uji fisiologi (uji lengkap biokimia). Hasil penelitian yang diperoleh adalah terdapat 11 jenis bakteri yang teridentifikasi pada sampel air baku, konsentrat garam, dan bittern yang meliputi Pseudomonas diminuta, Aeromonas salmonicida, Vibrio sp, Vibrio natriegens, Haemophilus haemolyticus, Ochrobactrum antrhopi, Pasteurella sp, Klebsiella oxytoca, Escherichia adecarboxylata, Haemophilus avium, dan Bacteroides disiens. Sedangkan sampel kristal garam ditemukan 7 jenis bakteri yang meliputi Micrococcus luteus, Acinetobacter iwoffi, Corynebacterium pseudodiphtheriticum, Neisseria cinerea, Micrococcus lylac, Bacillus sphaericus, Alcaligenes denitrificans. Kelimpahan bakteri dihitung dengan menggunakan metode penentuan Total Plate Count (TPC). Kelimpahan bakteri tertinggi untuk pengenceran 〖10〗^(-3) dan pengenceran 〖10〗^(-4) ditemukan pada waduk air muda sebesar 13,1×〖10〗^5 (CFU/mL) dan 10,1×〖10〗^6 (CFU/mL) untuk sampel air baku, konsentrat garam, dan bittern, serta pada kristal garam 24⁰Be sebesar 20,1×〖10〗^5 (CFU/mL) dan 14,5×〖10〗^6 (CFU/mL) untuk sampel kristal garam. Semakin tinggi salinitas total kelimpahan bakteri yang didapatkan semakin berkurang akibat terjadi shock osmotic atau toksik, sehingga mampu menghambat pertumbuhan koloni bakteri, yang menyebabkan tingkat aktivitas bakteri sangat rendah.
Kata kunci: Jenis Bakteri; Kelimpahan Bakteri; Air Baku; Konsentrat Garam; Garam; Bittern; Tambak Garam Prisma