Persepsi UMKM Kabupaten Probolinggo Tentang Pentingnya Sertifikasi Halal Pada Produk Makanan

Sertifikasi halal pada makanan adalah suatu kegiatan pengujian secara sistematik untuk mengetahui apakah suatu barang yang diproduksi suatu perusahaan telah memenuhi ketentuan halal. Sertifikasi halal masih belum dilaksanakan dengan baik oleh para UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) di Kabupaten Pobolinggo.Penelitian ini bertujuan untuk menjawab pertanyaan: “Bagaimana persepsi UMKM Kabupaten Probolinggo tentang pentingnya sertifikasi halal pada produk makanan?”.
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif bersifat deskriptif, dengan teknik pengambilan sempel menggunakan cluster sampling (area sampling). Sumber data primer yang digunakan pada penelitian ini adalah dokumentasi dan wawancara langsung kepada UMKM bidang kuliner di Kabupaten Probolinggo, sedangkan sumber data sekunder diperoleh dari buku, jurnal, skripsi, maupun web.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa sebanyak 13 atau 65% informan berpersepsi bahwasannya sertifikat halal tidak penting dan hanya sebanyak 7 atau 35% informan yang menganggap sertifikat halal itu penting.