ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK GETUK PISANG (Studi Kasus Pada UD. GTT)

UMKM yang bergerak dibidang makanan terus mengalami pertumbuhan, salah
satu UMKM tersebut adalah getuk pisang. Banyaknya UMKM getuk pisang
membuat persaingan semakin ketat, salah satu UMKM getuk pisang tersebut
adalah getuk pisang merek GTT. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
atribut produk getuk pisang merek GTT produksi UD. GTT dan Menganalisis
tingkat kepuasan konsumen terhadap produk getuk pisang merek GTT produksi
UD. GTT. Penelitian ini dilakukan pada bulan Februari sampai Maret 2018 di
Kabupaten Kediri dengan pertimbangan bahwa UD. GTT memiliki tempat yang
digunakan sebagai pusat penjualan produk-produknya yaitu di Desa Toyoresmi
Kecamatan Ngasem Kabupaten Kediri dan produk getuk pisang merek GTT ini
banyak didistribusikan ke pusat oleh-oleh yang ada di Kabupaten Kediri. Metode
penelitian yang digunakan yaitu analisis deskriptif dan analisis customer
statifaction index (CSI), data yang digunakan yaitu data primer dan sekunder
dengan jumlah sampel 40 responden. Hasil penelitian menyatakan bahwa atribut
yang paling tinggi kepuasannya adalah tanggal kadaluarsa dan atribut yang
paling rendah kepuasannya adalah promosi, sedangkan nilai CSI getuk pisang
merek GTT sebesar 81,234%. Nilai tersebut berada pada rentang 0,81-1,00 yaitu
pada kriteria “sangat puas”.