ANALISIS STRATEGI PEMASARAN MIE GACOAN SURABAYA MENGGUNAKAN SWOT

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran Mie Gacoan Kenjeran Surabaya menggunakan analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) serta menentukan strategi yang tepat untuk meningkatkan daya saing perusahaan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan penyebaran kuesioner kepada pihak internal perusahaan serta instansi terkait. Data dianalisis menggunakan Matriks IFAS (Internal Factor Analysis Summary), EFAS (External Factor Analysis Summary), diagram SWOT, dan matriks SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai IFAS sebesar 1,56 dan nilai EFAS sebesar 0,81 sehingga posisi perusahaan berada pada Kuadran I yang menunjukkan strategi agresif (Strength Opportunity/SO). Strategi yang direkomendasikan meliputi pembukaan cabang di lokasi yang potensial, pengembangan variasi harga, optimalisasi pemasaran secara offline dan online, serta peningkatan kepercayaan konsumen melalui penegasan sertifikasi halal dan pemeliharaan kualitas produk. Penerapan strategi tersebut diharapkan mampu meningkatkan daya saing, memperluas pangsa pasar, dan mendukung pertumbuhan usaha Mie Gacoan secara berkelanjutan.