PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PUPUK ORGANIK DI CV. SUMBER MAKMUR DENGAN MENGGUNAKAN METODE MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP)

ABSTRAK
CV. Sumber Makmur merupakan unit usaha di bidang perindustrian pupuk
khususnya pupuk organik yang berdiri sejak tahun 2008. Dalam proses produksinya
usaha ini menggunakan proses produksi make to order. Permasalahan yang dihadapi
CV. Sumber Makmur adalah pada persediaan bahan baku dikarenakan permintaan
yang tidak stabil, sehingga perusahaan selalu menyediakan stok bahan baku dan
berakibat pada penumpukan serta berkurangnya modal. Bahan baku pembuatan pupuk
organik pada CV. Sumber Makmur adalah kotoran sapi (KS), kotoran ayam (KA),
blotong, abu sekam (AS), dan air POC. Permintaan bahan baku hanya untuk KS, KA,
blotong dan AS karena untuk air POC mereka membuatnya sendiri. MRP memerlukan
jadwal produksi induk, daftar kebutuhan bahan, ketersediaan persediaan, pesanan
pembelian yang beredar, dan waktu tunggu. Pola untuk grafik yang terbentuk dari data
permintaan bahan baku CV. Sumber Makmur pada bulan januari 2020 sampai dengan
mei 2021 adalah pola musiman, untuk dapat meramalkan 3 bulan kedepan dapat
diselesaikan dengan metode peramalan Holt Winters’ Multiplikatif . Teknik lot sizing
pada penelitian ini yaitu Economic order quantity (EOQ), Period order quantity (POQ)
dan Lot for lot (L4L), Least Unit Cost (LUC), dan Part Period Balancing (PPB).
Periode perhitungan MRP disesuaikan dengan lead time bahan baku, dari kelima teknik
lot sizing dengan biaya terendah adalah lot sizing Part Period Balancing (PPB) yaitu
sebesar Rp.6.772.381,-.
Kata kunci : bahan baku, peramalan, MRP, lot sizing