Analisis Kelayakan Dan Strategi Usaha Marning Jagung (Studi Kasus di Desa Torjek, Kecamatan Kangayan, Kepulauan Kangaean, Kabupaten Sumenep).

Tamami SP.,MP
ABSTRAK
Penelitian berjudul “Analisis Kelayakan Dan Strategi Usaha Marning Jagung”. Penelitian ini dilaksanakan Di Desa Torjek, Kecamatan Kangayan, Kepulauan Kangean, Kabupaten Sumenep. Penelitian ini diatarbelakangi dengan alasan Desa Torjek merupakan sentra UKM usaha marning jagung. Penelitian ini membahas mengenai analisis kelayakan dan strategi usaha marning jagung serta untuk mengetahui pengadaan bahan baku, tenaga kerja, dan proses produksi. Penelitian ini menggunakan analisis kelayakan dan analisis Matriks SWOT. Metode pengumpulan data yang digunakan berupa pengamatan (observasi) dan wawancara pada pengusaha marning jagung yang berada di Desa Torjek, kecamatan Kangayan, Kabupaten Sumenep. Berdasarkan hasil yang diketahui bahwa bahan baku bersal dari para petani jagung terdekat, tenaga kerja berasal dari keluarga dan tetangga serta proses produksi masih menggunakan cara tradisionala dengan alat manual, dan ini dikatakan masih layak untuk dikembangkan untuk mencapai kemajuan usaha tersebut, sebab terdapat beberapa perbedaan biaya, harga, dan pendapatan yang tertentu. Dilihat dari kelayakan usahanya, maka usaha ini sangat layak untuk dikembangkan karena R/C racionya lebih dari 1 yaitu sebesar 2,19. Untuk strategi pengembangan usaha marning jagung yang dihasilkan yaitu dibutuhkan pemanfaatan mesin teknologi moderen untuk efektivitas dan efisiensi biaya produksi dan penambahan jaringan atau objek pemasaran yang lebih luas.
Kata kunci :Kangean, Jagung Marning, Analisis SWOT.