PENGARUH POC URIN KELINCI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KAILAN (Brassica oleraceae L.) DI CV. KURNIA KITRI AYU FARM MALANG

Tanaman sayur memiliki nilai ekonomi tinggi serta memiliki prospek yang
baik untuk dikembangkan. Kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi
sayuran semakin meningkat sehingga perlu dilakukan peningkatan produksi
sayuran. Salah satu sayuran yang banyak diminati oleh para konsumen adalah sayur
kailan. Kailan memiliki potensi pasar yang luas karena dapat memenuhi kebutuhan
konsumen dengan harga yang dapat dijangkau oleh seluruh konsumen. Selain itu,
kailan relatif mudah ditanam dan memiliki siklus panen yang cepat. Kailan juga
memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral untuk pemenuhan gizi
masyarakat (Naiborhu et al., 2021).
Kailan merupakan tanaman sayur yang mirip dengan sawi yang biasa
dibudidayakan untuk dikonsumsi daun dan juga batangnya sebagai sayuran hijau
segar atau dalam bentuk masakan. Tanaman ini berasal dari Negeri Cina namun
sekarang tersebar ke seluruh dunia. Kailan memiliki kandungan karbohidrat,
protein, vitamin, dan mineral yang tinggi (Sihotang, 2021).
Manfaat sayur kailan diantaranya yakni dapat mencegah berbagai penyakit
seperti kanker, serangan jantung, alzhemeir, dan kesehatan mata. Kesadaran
masyarakat terhadap kesehatannya mendorong masyarakat untuk gaya hidup sehat
dengan budidaya sayuran secara organik. Penggunaan bahan-bahan alami untuk
media tanam budidaya sayur dipercaya dapat mengurangi efek negatif bagi
kesehatan dan ramah lingkungan. Salah satu cara pemanfaatan bahan-bahan alami
untuk kegiatan budidaya sayuran organik yaitu dengan menerapkan pertanian
organik (Devi dan Georgius, 2015).