SALURAN DISTRIBUSI TEH HIJAU DI PT. CANDI LOKA, NGAWI

Sub sektor perkebunan merupakan salah satu andalan dalam pembangunan perekonomian Indonesia di bidang pertanian, salah satunya yaitu komoditas teh (Danang dan Listiyani., 2022). Indonesia memiliki potensi besar untuk meningkatkan jumlah dan kualitas produksi teh karena termasuk ke dalam Negara keenam eksportir teh di dunia. Produksi teh yang dihasilkan di Indonesia pada tahun 2023 bisa mencapai 1.617 Ton/Ha dengan laju pertumbuhan sebesar 1.29%. Hal ini didukung oleh adanya lahan yang cocok untuk pertumbuhan teh, luas perkebunan teh yang besar, dan tenaga kerja yang melimpah (Simalango et al., 2023). Teh merupakan salah satu jenis produk minuman yang dikenal serta digemari oleh masyarakat Indonesia. Bagi konsumen teh, komoditas ini dianggap memiliki keunggulan komparatif karena terdapat beberapa kelebihan seperti, cita rasa dan aroma yang khas, tidak menimbulkan efek tertentu bila diminum, dan memberikan kesegaran setelah meminumnya. Bagi produsen teh, komoditas ini juga memiliki nilai ekonomis tinggi yang dapat mendatangkan keuntungan (Durroh et al., 2020). Berdasarkan cara atau proses pengolahannya, teh diklasifikasikan menjadi tiga jenis yaitu teh hijau, teh oolong, dan teh hitam. Ketiga jenis teh tersebut memiliki perbedaan kandungan polifenolnya, salah satu jenis teh yang memliki kandungan polifenol sebagai senyawa antioksidan tertinggi yaitu teh hijau (Fajar et al., 2018). Teh hijau merupakan salah satu jenis tumbuhan Camelia sinensis. Teh hijau mempunyai daun yang berwarna hijau tua dan memiliki bentuk lonjong dengan tepi daun bergerigi. Tanaman teh hijau ini mempunyai bungan dengan warna putih cerah, benang sari berwarna kuning dan berkelompok tunggal. Daun teh hijau memiliki aroma yang khas dengan cita rasa yang sepat (Nuraini dan Hermanuadi., 2023).