OPTIMASI APLIKASI PUPUK ORGANIK DAN ASAM HUMAT UNTUK PERTUMBUHAN PADA TANAMAN CABAI MERAH BESAR (Capsicum annuum L.) DI PT BISI FARM KENCONG, KABUPATEN KEDIRI, PROVINSI JAWA TIMUR

Cabai merah (Capsicum annum L.) sebagai komoditas sayuran mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi dibandingkan jenis sayuran lainnya. Pada umumnya, cabai dikonsumsi atau diperlukan oleh seluruh lapisan masyarakat untuk bahan penyedap berbagai macam masakan, antara lain sebagai sambal dan saus. Fungsi cabai dalam berbagai makanan atau masakan terutama untuk memberi rasa pedas atau hangat sehingga masakan akan lebih segar. Cabai juga banyak digunakan sebagai bahan baku industri makanan jadi, sebagai penghasil minyak atsiri dan bahan ramuan obat tradisional. Sebagai penghasil minyak atsiri, maka cabai dapat dimanfaatkan selain untuk bahan baku obat-obatan tapi juga bahan baku kosmetik (Tim Bina Karya Tani, 2013). Besarnya kebutuhan masyarakat dan industri akan cabai membuat cabai menjadi salah satu komoditas strategis yang perlu mendapatkan perhatian khusus dari pemerintah. Dalam Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) Bidang Pangan dan Pertanian 2015-2019, cabai dimasukkan sebagai salah satu dari 8 komoditas pangan utama bersama beras, jagung, kedelai, gula, daging sapi, bawang merah dan kelapa sawit. Hal ini menunjukkan bahwa cabai merupakan komoditas yang memiliki peranan penting dalam perencanaan pembangunan nasional (Badan Pusat Statistik, 2015). Produksi cabai besar di Indonesia pada tahun 2016 total sebanyak 8,47 ton/ha (Badan Pusat Statistik Indonesia, 2017).