TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN PAKCOY (Brassica rapa L.) DENGAN SISTEM AKUAPONIK DI KEBUN PERCOBAAN PT. PETROKIMIA GRESIK

Tanaman pakcoy (Brassica rapa L.) adalah salah satu jenis sayuran yang
masih satu genus dengan sawi putih dan sawi hijau. Selain itu, pakcoy merupakan
salah satu jenis sayuran yang bernilai komersial dan sangat digemari masyarakat
indonesia karena rasanya yang enak, renyah, dan segar. Pakcoy termasuk dalam
jenis sayuran sawi yang mudah diperoleh dan cukup ekonomis. Saat ini, tanaman
pakcoy sering digunakan dalam berbagai masakan masyarakat setempat, hal ini
cukup membuat peningkatan kebutuhan masyarakat akan tanaman pakcoy. Tanaman Pakcoy merupakan salah satu tanaman hortikultura yang berumur pendek
dan mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Kandungan
yang ada pada tanaman pakcoy diantaranya ada protein, lemak, karbohidrat, Ca, P,
Fe, vitamin A, B, C, E, K, baik untuk kesehatan serta mempunyai nilai ekonomi
yang tinggi (Missdania et al., 2020). Pengembangan tanaman pakcoy memiliki prospek baik untuk mendukung
upaya peningkatan petani, peningkatan gizi masyarakat, perluasan kesempatan kerja
dan sebagainya. Selain itu, upaya budidaya pakcoy ditunjang oleh kondisi wilayah
tropis Indonesia yang sesuai untuk budidaya komoditas tersebut. Kelebihan lain
dalam budidaya pakcoy ini yaitu proses budidaya yang mudah, dengan umur panen
yang relatif cepat atau pendek yakni sekitar umur 30 -45 hari setelah tanam untuk
memperoleh hasil panen yang optimum. Menurut Yuniarti et al. (2017) Produktivitas
tanaman sawi-sawian di Indonesia mengalami fluktuasi setiap tahunnya. Rendahnya
produksi sawi dikarenakan oleh teknologi budidaya yang masih sederhana, hingga
permasalahan kurangnya lahan untuk budidaya tanaman di daerah perkotaan. Metode
budidaya yang tepat sangat dibutuhkan dalam peningkatan kualitas dan kuantitas
produksi tanaman pakcoy (Anzila dan Asngad, 2022).