Pengaruh Hormon Giberelin Terhadap Pembentukan Buah Secara Partenokarpi Pada Tanaman Cabai Besar (Capsicum annum L.)

Cabai besar (Capsucum annum L.) sebagai bahan masakan juga mempunyai nilai ekonomis yang tinggi, namun dalam pengolahannya terdapat kendala yaitu keberadaan biji cabai yang sangat banyak dan sulit dihancurkan. Untuk mengatasi kendala tersebut maka perlu adanya perlakuan yang dapat mengurangi jumlah biji cabai atau cabai partenokarpi. Pembentukan buah secara partenokarpi dapat dilakukan dengan pemberian perlakuan hormon giberelin. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura pada bulan November 2023 hingga Februari 2024. Rancangan Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan perlakuan penyemprotan hormon giberelin (GA3) pada bunga mekar dengan taraf konsentrasi yaitu: 0 ppm (P0), 50 ppm (P1), 100 ppm (P2), 150 ppm (P3), 200 ppm (P4) yang diulanag sebanyak 4 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan penyemprotan hormon giberelin terhadap bunga mekar berpengaruh nyata terhadap bobot buah, volume buah, panjang buah, jumlah biji, jumlah biji bernas, jumlah biji kopong, dan daya penyusutan bobot buah cabai besar. Konsentrasi 50 ppm sudah mampu menginduksi pembentukan buah partenokarpi yang ditunjukkan dengan penurunan jumlah biji dan biji bernas.