Pengaruh Konsentrasi Sitokinin Dengan Lama Waktu Perendaman Yang Berbeda Terhadap Kualitas Bunga Melati (Jasminum sambac L.)

Tanaman melati (Jasminum sambac L.) merupakan salah satu komoditi hortikultura yang berpotensi di Bangkalan. Tanaman melati selain disukai aromanya juga dimanfaatkan sebagai obat tradisional dan untuk acara adat istiadat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh aplikasi sitokinin dengan konsentrasi dan lama waktu perendaman yang berbeda terhadap kualitas bunga melati (susut bobot bunga (%), umur kesegaran, kandungan minyak atsiri, kecoklatan atau kelayuan bunga (%), dan kemekaran bunga (%) . Penelitian dilakukan pada bulan Desember 2017 sampai Februari 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan aplikasi sitokinin berpengaruh nyata terhadap variabel susut bobot bunga (%), dan kemekaran bunga (%) namun tidak berpengaruh nyata terhadap umur kesegaran dan kecoklatan atau kelayuan bunga. Aplikasi sitokinin mampu meningkatkan kandungan minyak atsiri. Perlakuan terbaik untuk penurunan susut bobot bunga adalah aplikasi sitokinin dengan konsentrasi 10 ppm dan lama waktu perendaman 5 menit dengan nilai rata-rata 61,49% pada 4 HSP, sedangkan perlakuan terbaik untuk kandungan minyak atsiri adalah aplikasi sitokinin dengan konsentrasi 40 ppm dan lama waktu perendaman 15 menit dengan nilai 0,29% pada 1 HSP dan kemekaran bunga (%) terbaik adalah aplikasi sitokinin dengan konsentrasi 50 ppm dan lama waktu perendaman 15 menit dengan nilai 64,44% pada 2 HSP.