PENGEMASAN PRODUK KOPI PT CAHAYA PASIFIK RAYA TULUNGAGUNG

Lewat ekspor biji kopi baik mentah ataupun olahan, kopi merupakan produk komoditas pertanian yang memberikan pendapatan bagi masyarakat dan berpotensi meningkatkan cadangan devisa (Cahyono et al., 2023). Berdasarkan pada data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), produksi kopi global diperkirakan sampai 170 juta kantong per 60 kg kopi pada tahun 2022/2023. Angka tersebut naik 2,8% dibandingkan periode sebelumnya (year-on-year) yang menghasilkan 165,37 juta karung kopi pada tahun 2021/2022. Brasil adalah penghasil kopi terbesar di dunia dengan hasil produksinya mencapai 62,6 juta karung kopi. Vietnam saat ini menduduki peringkat kedua dengan produksi 29,75 juta karung kopi pada tahun 2022/2023. Kopi yang diproduksi di Vietnam sebagian besar merupakan kopi robusta, yaitu kopi Arabika sebanyak 28,74 juta karung dan sisanya kopi Arabika sebanyak 1,01 juta karung. Indonesia menduduki peringkat ketiga sebagai negara penghasil kopi terbesar sesudah Brasil dan Vietnam pada tahun 2022/2023 dengan memproduksi 11,85 juta karung kopi. Indonesia memproduksi 1,3 juta karung kopi Arabika dan 10,5 juta karung kopi robusta. Produksi kopi pada tahun 2022 produksi kopi mencapai 774,96 ribu ton (BPS., 2022)