Analisis Model Bisnis Dan Strategi Pengembangan UMKM Mamak Kirana Di Kecamatan Socah

ABSTRAKrnPenelitian ini bertujuan untuk: 1) menganalisis model bisnis UMKM Mamak Kirana yang sedang berjalan berdasarkan pendekatan Business Model Canvas (BMC); 2) merumuskan strategi pengembangan yang sesuai dengan kondisi UMKM Mamak Kirana berdasarkan analisis SWOT; serta 3) memberikan rekomendasi rancangan perbaikan Business Model Canvas (BMC) UMKM Mamak Kirana. Penelitian menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara dan observasi, serta penentuan informan menggunakan purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model bisnis UMKM Mamak Kirana memiliki fondasi yang cukup kuat dari sisi keberagaman segmen pelanggan, produk khas Madura dengan harga terjangkau, dan jaringan distribusi online maupun offline, namun masih terdapat kelemahan pada pengelolaan keuangan, pemanfaatan media sosial, keterbatasan mitra penjualan, dan ketergantungan produksi pada cuaca. Berdasarkan analisis SWOT terhadap sembilan elemen BMC, dihasilkan tujuh alternatif strategi yang mengarah pada penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk. Rekomendasi perbaikan diberikan pada kesembilan blok BMC meliputi perluasan segmen pelanggan, penetapan harga stabil dan bundling produk, penambahan marketplace digital, penyediaan akses customer complaint, diversifikasi pendapatan melalui produk olahan limbah terung, pengadaan peralatan produksi, penyusunan SOP pemasaran dan pelayanan, penambahan kemitraan dengan toko oleh-oleh dan minimarket, serta penerapan pencatatan keuangan yang teratur