Karakteristik Moisture Absorption, Moisture Content, Dan Biodegradasi Biodegradable Film Berbahan Dasar Pati Singkong, Tepung Gathotan, Dan Pulp Batang Pisang

ABSTRAK

Plastik merupakan salah satu bahan pengemas yang banyak digunakan oleh masyarakat. Hal ini menyebabkan timbulnya bahaya lingkungan di Indonesia akibat tingginya peningkatan sampah plastik sebesar 22,58% pada tahun 2012. Biodegradable film berbahan dasar pati singkong dan tepung gathotan merupakan salah satu inovasi untuk menanggulanginya. Agar plastik semakin kuat perlu ditambahkan filler yaitu pulp batang pisang. Ketiga bahan merupakan produk yang dapat diperbarui dan memiliki kandungan yang baik untuk biodegradable. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan pulp batang pisang terhadap karakteristik fisik dan biodegradasinya, serta untuk mengetahui nilai optimum dari ketiga parameter dan komposisi bahan dasarnya. Penelitian ini menggunakan model RSM (Response Surface Methodology) dengan 2 faktor dan 5 level yaitu, proporsi komposit (6+4 g, 7+3 g, 8+2 g, 9+1 g, 10+0 g) dan pulp batang pisang (0,5 g, 1 g, 1,5 g, 2 g, 2,5 g). Penelitian ini menunjukkan adanya pengaruh penambahan pulp batang pisang terhadap kemampuan degradasi biodegradable yaitu 0 – 7,5% atau lebih dari 30 hari untuk terdegradasi sempurna. Berdasarkan model RSM dengan menggunakan response optimizer nilai optimum untuk moisture absorption, moisture content dan biodegradasi secara berurutan adalah 7,561%; 16,834% dan 7,878%. Sedangkan komposisi optimum adalah 7,374 + 2,626 g (proporsi komposit) dan 1,106 g (pulp batang pisang).