Manajemen Persediaan Bahan Baku Pada Pabrik Tahu UD Anugerah

ARINI ROHMATIKA (2018) Manajemen Persediaan Bahan Baku Pada Pabrik Tahu UD Anugerah. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Abstract-TOC.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Abstract-TOC.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (327kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Cover.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Cover.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter1.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (209kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter2.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter2.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (406kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter3.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter3.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (325kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter4.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter4.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (237kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter5.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter5.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (366kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter6.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Chapter6.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (96kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_References.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_References.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (212kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Appendices.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-12988-140321100003_Appendices.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (960kB)

Abstract

UD Anugerah merupakan industri tahu yang memiliki keterbatasan dalam manajemen persediaan bahan baku kedelai. Hal ini ditunjukkan dari frekuensi pembelian yang besar, tidak memiliki perhitungan persediaan pengaman dan pemesanan kembali serta biaya yang dikeluarkan cukup besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah pemesanan ekonomis, persediaan pengaman, titik pemesanan kembali, persediaan maksimum dan total biaya persediaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu economic order quantity dengan pertimbangan bahwa karakteristik usaha UD Anugerah sesuai dengan beberapa asumsi dari metode tersebut. Hasil penelitian menununjukkan jumlah pemesanan ekonomis sebesar 18.969,3 kg, jumlah persediaan pengaman sebesar 198,3 kg, titik pemesanan kembali sebesar 3.166,3 kg, persediaan maksimum sebesar 19.167, kg dan total biaya persediaan sebesar Rp. 517.704,3.

Kata kunci: persediaan bahan baku, kedelai, economic order quantity.

Item Type Thesis (Skripsi)
Thesis Type S1
Creators
Creators
NIM
ARINI ROHMATIKA
Department Agribisnis
Uncontrolled Keywords persediaan bahan baku ; kedelai ; economic order quantity
Divisions Fakultas Pertanian > S1 - Agribisnis
Additional Information elib mass import
Depositing User Unnamed user with email library@trunojoyo.ac.id
Date Deposited 18 Oct 2026 13:24
Last Modified 24 Oct 2026 17:23
URI https://repository.trunojoyo.ac.id/id/eprint/32657

Actions (login required)

View Item
View Item