Strategi Pengembangan dengan Pendekatan Business Model Canvas (BMC) dan SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) pada UMKM Harummanis Bang Toyib di Desa Kesambi Lamongan

UMKM Harummanis Bang Toyib merupakan salah satu UMKM yang berada di Kabupaten Lamongan yang terletak di Desa Kesambi dan berdiri pada tahun 2012 dengan pemilik bernama oleh Bapak Abdul Mutholib. Masyarakat Desa Kesambi mulai memproduksi jajanan harummanis sejak tahun 1990-an. Harummanis terbuat dari 100% gula alami yang merupakan jajanan tradisional yang banyak disukai oleh berbagai kalangan dari anak- anak hingga orang dewasa. Produk Harummanis Bang Toyib memiliki beberapa keunggulan seperti tidak memakai bahan pengawet, penyedap rasa, memiliki daya pertahanan kadaluwarsa yang lebih lama, memakai pewarna makanan, gula alami yang berkualitas. Namun dengan banyaknya produsen harummanis di Desa Kesambi dan UMKM sejenis di wilayah luar Desa Kesambi menimbulkan persiangan usaha untuk mengambil peluang pasar. Ditambah saat ini, terdapat beberapa permasalahan dari faktor internal ataupun faktor eksternal yang dihadapi oleh UMKM Harummanis Bang Toyib. Metode yang digunakan yaitu pendekatan Business Model Canvas (BMC) yang dibantu menggunakan Matriks Evaluasi Faktor Internal, Evaluasi Faktor Eksternal, Analisis Matriks Internal-Eksternal, Analisis SWOT, dan QSPM. Hasil penelitian ini didapatkan 6 blok pengembangan yaitu Cutomer segments, Value Proposition, Channels, Customer Relationship, Key Activities, dan Key Partnerships pada Business Model Canvas (BMC) untuk strategi alternatif prioritas utama untuk pengembangan UMKM harummanis Bang Toyib yaitu Kerjasama dengan koperasi untuk pemasok bahan baku dengan nilai 4,449 dikombinasikan dengan meningkatkan kualitas produk, penetrasi pasar, dan pengembangan pasar.