STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS KERIPIK TERIPANG MENGGUNAKAN METODE BUSINESS MODEL CANVAS

Teripang pasir (Holothuria scraba) merupakan jenis teripang yang dapat dijumpai di perairan dangkal atau lebih dalam dengan lingkungan yang ditumbuhi lamun atau berpasir dan berlumpur. Potensi perikanan teripang cukup stabil dibandingkan produk perikanan lainnya dengan nilai ekomomis dan permintaan yang tinggi. Analisis SWOT merupakan analisis teknik cepat terkait keadaan internal dan eksternal lingkungan perusahaan yang terdiri dari Strenght (Kekuatan), Weakness (Kelemahan), Opportunity (Kesempatan), dan Threat (Ancaman). Business Model Canvas berbentuk menyerupai kanvas dengan sembilan elemen utama yang menjadi dasar perencanaan strategi yaitu customer segments, value propositions, channels, customer relationships, revenue streams, key resources, key activities, key partnerships, dan cost structure. Hasil analisis SWOT menunjukkan UD. Sari Laut berada pada kuadran I yaitu posisi progresif. Strategi yang tepat dilakukan adalah strategi SO (Strenght – Opportunity) berupa pengurusan sertifikasi Halal produk, meningkatkan promosi dan memperkuat akun media sosial serta perluasan cakupan pasar. Melalui strategi SO didapatkan strategi pengembangan yang tepat dalam elemen-elemen BMC berfokus pada peningkatan promosi dan pemasaran secara online melalui media sosial dan marketplace, selain itu juga diperlukan pengurusan sertifikasi Halal produk untuk memberikan jaminan kehalalan produk kepada konsumen.