Analisis Kandungan Limbah Cair Di Kawasan Kampung Tahu Jombang

Tahu merupakan makan yang terbuat dari kacang kedelai dengan melalui proses pemanasan. Limbah tahu merupakan salah satu limbah yang dihasilkan selama proses produksi berlangsung. Limbah yang dihasilkan selama proses produksi berupa limbah cair dan limbah padat. Limbah cair yang tidak dilakukan penanganan atau pengolahan dengan baik maka akan mencemari lingkungan. Oleh sebab itu, dengan penanganan limbah perlu dilakukan untuk menjaga terjandinya pencemaran lingkungan Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui kandungan limbah cair di Kawasan Kampung Tahu Jombang sesuai dengan standar Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2014 dan untuk menganalisis pengaruh masing-masing batch (waktu) dan pabrik (tempat) produksi terhadap kualitas air limbah yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan desain penelitian rancangan tersarang dengan bantuan software SPSS. Parameter penelitian yang diuji meliputi: COD, BOD, TSS, dan pH. Hasil penelitian menunjukan kandungan limbah cair di kawasan kampung tahu Jombang ketiga pabrik pada parameter BOD sudah memenuhi standar baku mutu. Namun, pada parameter COD, TSS, dan pH belum memenuhi standar baku mutu limbah cair. Batch produksi dan tempat produksi pada parameter COD, BOD, dan TSS berpengaruh signifikan dengan nilai (P<0,05).Namun, parameter pH (P>0,05) berpengaruh tidak signifikan terhadap batch produksi dan tempat.