Dampak Nilai Tambah Pengolahan Ikan Terhadap Pendapatan Industri Rumah Tangga Petis Ikan di Pulau Mandangin

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kondisi masyarakat pesisir yang masih bergantung pada hasil tangkapan ikan dengan pendapatan yang tidak menentu. Tingginya hasil tangkapan ikan pelagis seperti ikan tamban, makarel, dan tongkol menjadi salah satu peluang untuk dimanfaatkan secara optimal. Pengolahan ikan menjadi petis ikan ini merupakan salah satu alternatif usaha untuk meningkatkan nilai ekonomi hasil tangkapan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai tambah dari pengolahan ikan menjadi petis ikan serta mengukur perbedaan pendapatan masyarakat sebelum dan sesudah terlibat dalam industri rumah tangga petis ikan di Pulau Mandangin. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian non-parametrik. Populasi dalam penelitian ini berjumlah 30 pelaku usaha industri rumah tangga petis ikan dan teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan total sampling atau sampel jenuh. Analisis data dilakukan menggunakan metode nilai tambah Hayami untuk menghitung besarnya nilai tambah serta uji Wilcoxon Signed-Rank Test untuk menguji perbedaan pendapatan sebelum dan sesudah terlibat dalam usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan ikan menjadi petis ikan mampu memberikan nilai tambah ekonomi pada setiap jenis ikan yang digunakan, meskipun besarnya nilai tambah berbeda-beda tergantung pada jumlah output yang dihasilkan dan biaya yang dikeluarkan. Selain itu, hasil uji sebelum dan sesudah menunjukkan adanya perbedaan pendapatan yang signifikan antara sebelum dan sesudah masyarakat terlibat dalam industri rumah tangga petis ikan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pengolahan ikan menjadi petis ikan memberikan nilai tambah yang mampu meningkatkan pendapatan masyarakat, sehingga berpotensi menjadi strategi diversifikasi ekonomi yang efektif dalam memperkuat ketahanan ekonomi rumah tangga nelayan di Pulau Mandangin.