Analisis kelayakan bisnis produk turunan jagung pada desa Laok Kecamatan Tragah Kabupaten Bangkalan

Agrikultur merupakan sektor yang bergerak dalam bidang pertanian, dimana sektor ini dibagi menjadi beberapa sub bidang yaitu perkebunan, holtikultura, kehutanan, florikultur, perikanan dan peternakan. (Hoesada, 2021). Pemanfaatan produk agrikultur dibidang perkebunan berupa jagung untuk perekonomian masyarakat Madura khususnya Desa Soket Laok Kecamatan Tragah Kabupaten Bangkalan saat ini sangat baik. Hal ini dikarenakan sebagian masyarakat pada Desa Soket Laok Kecamatan Tragah Kabupaten Bangkalan tersebut menggantungkan perekonomian hidupnya pada tanaman jagung yang mempunyai kekhasan dibanding dengan jagung dari kabupaten lain atau di luar Pulau Madura. Apalagi dengan adanya produk turunan jagung berupa tatochips dan produk turunan lainnya. Produk turunan jagung yang dihasilkan oleh masyarakat desa Soket Laok ini kurang dilakukan kelayakan bisnis ditinjau dari berbagai aspek. Tujuan yang diharapkan penelitian ini adanya penilaian kelayakan bisnis produk turunan jagung berupa tatochips dan produk turunan lainnya yang dihasilkan oleh Desa Soket Laok Kecamatan Tragah Kabupaten Bangkalan Provinsi Jawa Timur.rnPenelitian ini menggunakan pendekatan deskritptif kualitatif. Dengan metode analisis deskriptif kualitatif, data yang diperoleh dianalisis secara kualitatif, yaitu dengan mengkaji, memaparkan, menelaah, dan menjelaskan data-data yang diperoleh pada Desa Soket Laok Kecamatan Tragah Kabupaten Bangkalan terkait dengan kelayakan bisnis produk turunan jagung. Dengan metode ini, data terkait kelayakan bisnis produk turunan jagung meliputi aspek hukum, aspek lingkungan, aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis dan teknologi, aspek manajemen dan sumber daya manusia serta aspek keuangan dianalisis terkait kelayakan bisnis produk turunan jagung.rnHasil penelitian ini menunjukkan bahwa kelayakan bisnis produk turunan jagung ditinjau dari kelayakan aspek hukum, aspek lingkungan, aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis dan teknologi, aspek manajemen dan Sumber Daya Manusia serta aspek keuangan dapat dikatakan layak. Adanya produk turunan jagung tersebut dapat meningkatkan nilai tambah pada jagung, produk turunan jagung dapat dijual yang mana hal ini dapat membuka pintu bagi peningkatan pendapatan dan pertumbuhan bisnis pengelola usaha.rnKata Kunci: Kelayakan, bisnis, Jagung