Studi Kelayakan Bisnis Pada Produk Formulasi Probiotik Ikan Berbasis Bittern

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan bisnis produk Fiysh Pro, sebuah inovasi probiotik ikan berbasis bakteri halofilik dari bittern (limbah cair garam), ditinjau dari aspek hukum, pasar, dan keuangan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan dukungan analisis kuantitatif untuk aspek keuangan. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Dari Aspek hukum alat analisis yang digunakan yaitu legalitas dan Daftar Negatif Investasi (DNI). Teknik analisis pasar menggunakan kerangka Total Addressable Market (TAM), Serviceable Available Market (SAM), Serviceable Obtainable Market (SOM), dan peramalan (forecasting) menggunakan metode Least Square. Sementara itu, aspek keuangan diukur menggunakan indikator Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), dan Payback Period (PP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Dari aspek hukum, bisnis dinyatakan belum layak secara administratif karena belum memenuhi persyaratan izin edar obat ikan berdasarkan Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 1/PERMEN-KP/2019 tentang Obat Ikan, meskipun telah memiliki perlindungan HKI berupa Hak Cipta; (2) Dari aspek pasar, bisnis dinyatakan layak dengan potensi TAM sebesar Rp1,17 triliun, SAM sebesar Rp123,38 miliar, serta tren pertumbuhan kebutuhan probiotik ikan lele yang meningkat secara konsisten setiap tahun sejalan dengan peningkatan produksi perikanan budidaya; (3) Dari aspek keuangan, bisnis dinyatakan layak dengan nilai NPV positif sebesar Rp75.645.687, IRR sebesar 53,56% (di atas discount rate 10%), dan modal investasi awal sebesar Rp57.076.000 dapat kembali dalam jangka waktu Payback Period selama 1,7003 tahun. Kesimpulan penelitian menunjukkan bahwa Fiysh Pro memiliki prospek pasar dan profitabilitas yang sangat tinggi, namun memerlukan formalisasi legalitas untuk operasional komersial jangka panjang.