RANCANG BANGUN PENGERING KUNYIT MENGGUNAKAN METODE PID(STUDI KASUS DI GRAHA KAMAL KECAMATAN KAMAL KABUPATEN BANGKALAN)

Kunyit (Curcuma domestica Val.) adalah termasuk salah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman kunyit tumbuh di Indonesia dan salah satunya di budidayakan di pulau Jawa. Proses pengolahan kunyit terdiri dari pernyotiran dan perajangan. Dimana teknik pengolahan yang dilakukan petani masih menggunakan teknik manual. Proses pengolahan tentunya memakan waktu yang relatif lama khususnya pada proses pemotongan dan pengeringan. Hal ini dikarenakan iklim cuaca yang tidak menentu sehingga membuat proses pengeringan tidak maksimal. Sehingga para petani lebih sering menjual kunyit dalam bentuk segar karena tidak memerluhkan pengolahan yang memakan banyak waktu. Berdasarkan hal diatas penelitian yang akan dibuat yaitu pemotongan dan pengering otomatis untuk pembuatan simplisia kunyit dikembangkan menggunakan mikrokontroler ATMega 2560 yang memiliki kelebihan dapat digunakan lebih dari satu modul serial, dapat mengendalikan banyak komponen dalam satu rangkaian dan kapasitas memori arduino yang besar. Penelitian ini memiliki sistem pemotongan dengan otomatis dimana alat potong memotong secara otomatis serta memiliki sistem pengeringan secara otomatis. menggunakan metode PID (Proportional Integral Derivative) diterapkan pada alat ini agar alat bekerja dengan baik. Kelebihan dari alat pengering kunyit ini yaitu memotong kunyit dan mengeringkan potongan kunyit tanpa dijemur dibawah sinar matahari.