PENGOLAHAN SECARA OTOMATIS TERHADAP LIMBAH CAIR TAHU MENGGUNAKAN METODE ELEKTROKOAGULASI BERBASIS FUZZY

Industri tahu tidak hanya memiliki dampak ekonomi yang signifikan bagi masyarakat, tetapi juga menjadi potensi sumber permasalahan lingkungan, terutama terkait pencemaran air. Seiring dengan banyaknya konsumsi tahu berpengaruh pada tingkat jumlah limbah cair terbuang. Pencemaran air yang terjadi di Indonesia menjadi bukti bahwa kualitas dan kuantitas pengolahan air limbah tidak sebanding dengan volume pembuangan limbah cair yang terus meningkat. Dari latar belakang tersebut, dibuat satu rancangan alat pengolahan limbah cair tahu otomatis metode elektrokoagulasi menggunakan kontrol logika fuzzy. Alat tersebut bekerja secara otomatis berdasarkan nilai pH, kepekatan atau kekeruhan sebagai input. Pengukuran nilai pH menggunakan sensor pH dan pengukuran kepekatan atau kekeruhan dilakukan dengan turbidity sensor, serta diproses menggunakan mikrokontrol Arduino Uno. Hasil pengujian yang telah dilakukan dengan menggunakan metode fuzzy pada sistem pengolahan secara otomatis terhadap limbah cair tahu metode elektrokoagulasi, memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan pengujian tanpa menggunakan metode. Dari hasil pengujian yang telah dilakukan, pengolahan limbah cair tahu menggunakan metode lebih cepat yang berlangsung selama 110 menit. Dengan nilai efisiensi penurunan kekeruhan 67,12% dengan nilai 24 NTU dari 73 NTU, dan peningkatan pH dari 3,3 menjadi 6,5.