sistem pemasaran cabai besar di kabupaten sumenep

Kecamatan Rubaru merupakan sentra cabai besar di Kabupaten Sumenep. Permasalahan yang di temui adalah rendahnya harga yang diterima oleh petani dibandingkan dengan harga yang ditterima oleh konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui saluran pemasaran, fungsi pemasaran, marjin pemasaran, serta efisiensi pemasaran dari setiap saluran pemasaran. Penelitian ini dilakukan di Desa Mandala Kecamatan Rubaru Kabupaten Sumenep. Penentuan sampel dalam penelitian ini menggunakan Snowball sampling. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis desktriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran cabai besar di Desa mandala terdiri dari empat saluran pemasaran yaitu : (1) petani – pedagang pengecer – konsumen, (2) petani – pedagang pengumpul – pedagang pengecer – konsumen, (3) petani – pedagang pengumpul – pedagang besar – konsumen, (4) petani – pedagang pengumpul – pedagang besar – pedagang pengecer – konsumen. Fungsi pemasaran dari setiap lembaga pemasaran cenderung sama meliputi fungsi pertukaran, fungsi fisis dan fungsi penyediaan sarana. Total marjin terbesar dimiliki oleh pedagang pengumpul dengan marjin sebesar Rp.6.200/kg. Sedangkan saluran pemasaran yang paling efisien adalah saluran pemasaran I dengan tingkat efisiensi sebesar 5 persen.