Analisis Sifat Fisik dan Antibakteri Hand Sanitizer dari Ekstrak Daun Waru (Hibiscus tiliaceus)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode ekstraksi dan konsentrasi ekstrak terhadap sifat fisik dan antibakteri hand sanitizer dari ekstrak daun waru serta harga pokok penjualannya. Penelitian ini dimulai dengan membuat ekstrak daun waru dengan tiga macam ekstraksi yakni infusa/perebusan, destilasi, dan microwave assisted extraction (MAE). Selanjutnya proses pembuatan hand sanitizer daun waru dengan perbedaan konsentrasi ekstrak 20% dan 30%. Pengujian yang dilakukan meliputi uji warna menggunakan color reader tipe CR 10 Konica Minolta, uji viskositas menggunakan viskometer Rion VT-04, uji daya sebar guna mengetahui kecepatan penyebaran gel pada saat dioles di kulit, uji pH menggunakan pH meter, dan uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi agar dengan suspensi bakteri Escherichia coli media pertumbuhan bakteri nutrient broth dan nutrient agar serta perhitungan harga pokok penjualan (HPP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan metode ekstraksi memberikan pengaruh signifikan terhadap nilai warna L, a, b, viskositas, pH, dan aktivitas antibakteri, akan tetapi tidak berpengaruh signifikan terhadap daya sebar. Perbedaan konsentrasi ekstrak berpengaruh signifikan terhadap nilai warna a, viskositas, pH, daya sebar, dan aktivitas antibakteri, akan tetapi tidak berpengaruh signifikan terhadap nilai warna L dan b. Perlakuan terbaik dalam menghambat pertumbuhan bakteri adalah pada metode destilasi dengan konsentrasi 30%. Harga pokok penjualan hand sanitizer kemasan botol plastik 100 ml adalah sebesar Rp. 4.643.