EFEKTIVITAS BIO-SLURRY PADAT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KANDUNGAN FLAVONOID BAYAM MERAH (Amaranthus gangeticus L.)

Maulani Ainun Yulistiya. (170311100002). Efektivitas Pupuk Bio-Slurry Padat Terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Flavonoid Bayam Merah (Amaranthus gangeticus L.) Dibimbing Oleh: Mustika Tripatmasari, S.P., M.Si. dan Ir. Slamet Supriyadi, M.Si.
ABSTRAK

Bio-slurry merupakan produk ampas biogas dari kotoran sapi berupa material semi-solid (cenderung padat), memiliki kandungan N P K (1,4%, 0,53%, 0,52%) (Tim Biogas rumah, 2013).. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pertumbuhan dan kandungan flavonoid pada bayam merah (Amaranthus gangeticus L.)akibat penambahan bioslurry. Penelitian dilaksanakan di Green house Agroekoteknologi Universitas Trunojoyo Madura, yang berada pada ketinggian ± 5 mdpl dari November 2020 hingga Januari 2021. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial. Hal ini karena media percobaan yang digunakan dan keadaan tempat penelitian relatif homogen. Dosis bio-slurry padat terdiri dari 6 taraf yaitu : (P0) kontrol, (P1) 5 ton/ha, (P2) 10 ton/ha, (P3) 15 ton/ha, (P4) 20 ton/ha, dan (P5) 25 ton/ha. Data hasil pengamatan dianalisis menggunakan Analisis Sidik Ragam (Ansira) berdasarkan uji F pada taraf 5% kemudian dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jarak Duncan (BNJD) pada taraf 5%. Kandungan bio-slurry padat yang di analisis di laboratorium Universitas Trunojoyo, mengandung NPK sebesar (1,4%, 0,53% dan 0,52%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian pupuk bio-slurry padat berpengaruh nyata terhadap variabel pengamatan tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, panjang akar , bobot basah tanaman serta kandungan flavonoid pada bayam merah. Pemberian bioslurry 20 ton/ha (dosis N: 280 kg/ha) menghasikan kandungan flavonoid tertinggi; yaitu dua kali (200%) dari kandungan flavonoid pada kontrol. Peningkatan dosis bioslurry hingga 25 ton/ha (N = 350 kg/ha) justru menurunkan kandungan flavonoid, hal ini kemungkinan disebabkan oleh penurunan aktivitas fenilalanine ammonia- lyase akibat peningkatan N yang berlebihan, sehingga akumulasi flavonoid menurun.
Kata kunci: bayam merah, bio-slurry, flavonoid