PERSEPSI PELAKU USAHA TERHADAP SERTIFIKASI HALAL (STUDI KASUS UMKM DI MADURA)

SITI AISAH HIDAYATUL HASANAH (2026) PERSEPSI PELAKU USAHA TERHADAP SERTIFIKASI HALAL (STUDI KASUS UMKM DI MADURA). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Abstract.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Abstract.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (94kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Cover.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Cover.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Chapter1.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Chapter1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (323kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Chapter2.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Chapter2.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (323kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Chapter3.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Chapter3.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (189kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Chapter4.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Chapter4.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (643kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Conclusion.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Conclusion.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (95kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-References.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-References.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (247kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Appendices.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-39992-Appendices.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Sertifikasi halal memiliki peranan strategis dalam pembangunan ekonomi syariah, terutama bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Indonesia, termasuk Pulau Madura. Kepatuhan terhadap prinsip halal tidak hanya menjadi kewajiban agama, tetapi juga berfungsi sebagai instrumen untuk meningkatkan daya saing, kepercayaan konsumen, dan kualitas produk di pasar lokal maupun nasional. Penelitian ini bertujuan untuk mendalami persepsi pelaku UMKM Madura terhadap kewajiban dan pentingnya sertifikasi halal, serta mengidentifikasi faktorrnfaktor internal dan eksternal yang memengaruhi pemaknaan mereka terhadap sertifikasi halal dalam konteks ekonomi syariah. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dengan pelaku UMKM sektor kuliner di Bangkalan dan Sampang, serta dokumentasi dengan para pelaku UMKM. Analisis deskriptif digunakan untuk mengungkap pengalaman, pandangan, dan sikap subjektif pelaku UMKM terhadap proses sertifikasi, mulai dari pengajuan dokumen, audit, hingga penerapan sertifikat halal pada produk mereka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaku UMKM secara umum memiliki persepsi positif dan persepsi negatif terhadap sertifikasi halal sebagai kewajiban agama dan strategi peningkatan kepercayaan konsumen. Kendati demikian, pemahaman mengenai prosedur dan manfaat sertifikasi masih beragam, dan sebagian pelaku menghadapi kendala berupa biaya, kompleksitas administrasi, dan waktu yang diperlukan. Faktor internal seperti pengetahuan, pengalaman usaha, motivasi, dan tujuan bisnis, serta faktor eksternal seperti tekanan sosial, budaya lokal, kondisi ekonomi, dan sosialisasi pemerintah memengaruhi cara UMKM memaknai sertifikasi halal. Temuan ini mencerminkan dinamika antara kepatuhan syariah, praktik bisnis, dan regulasi, sekaligus menunjukkan ketegangan antara kesadaran akan pentingnya halal dan kendala operasional dalam implementasinya. Kata Kunci: persepsi, UMKM, sertifikasi halal, ekonomi syariah, Madura

Item Type Thesis (Skripsi)
Thesis Type S1
Creators
Creators
NIM
SITI AISAH HIDAYATUL HASANAH
Department Ekonomi Syariah
Uncontrolled Keywords persepsi, UMKM, sertifikasi halal, ekonomi syariah, Madura
Divisions Fakultas Ekonomi dan Bisnis > S1 - Ekonomi Syariah
Additional Information elib mass import
Depositing User Unnamed user with email library@trunojoyo.ac.id
Date Deposited 18 Oct 2026 03:40
Last Modified 24 Oct 2026 17:20
URI https://repository.trunojoyo.ac.id/id/eprint/30347

Actions (login required)

View Item
View Item