STRATEGI PEMASARAN UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN PADA RUMAH MAKAN AYAM BREWOK SAKERA SUMENEP

Nurin Nisak Farhatain,180271100008,Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Penjualan pada Rumah Makan Ayam Brewok Sakera Sumenep (di bimbing oleh ibu Aprilina Susandini,SE.,M.SM);Pesatnya pertumbuhan usaha rumah makan di kota Sumenep menjadi ancaman bagi Rumah Makan Ayam Brewok Sakera. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dan menganalisis strategi pemasaran yang dilakukan oleh rumah makan dalam meningkatkan penjualan, dan mengetahui apakah penghasilan
mengalami peningkatan setelah menerapkan strategi tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rumah makan ini melakukan analisis segmen dan target pasar,kemudian bauran pemasaran yang meliputi produk, harga, promosi, dan distribusi serta meningkatkan kualitas produk dan pelayanan untuk mendapatkan loyalitas pelanggan yang nantinya dapat meningkatkan penjualan pada rumah makan ini. Penghasilan rumah makan ini mengalami peningkatan yang cukup setelah
melakukan strategi pemasarannya. Kelemahan yang ditemui pada rumah makan ini adalah banyaknya pesaing dibidang sejenis serta kurangnya area parkir dan solusinya adalah dengan keyakinan bahwa kualitas produk yang disajikan memiliki ciri khas dan kualitas terbaik, serta telah menyiapkan petugas parkir yang siap mengatur kendaraan konsumen. Untuk mengatasi pesaing juga dapat dilakukan promosi dan menambah fasilitas jaringan wifi untuk kenyaman pelanggan sehingga rumah makan akan terus bertahan dengan mengikuti perkembangan bisnis.